A gastronomia do Norte de Portugal é pesada, com carnes e batatas (ou castanhas) e isto tem duas razões de ser: eram os ingredientes mais comuns e disponíveis e também aqueles que proporcionavam energia suficiente aos trabalhadores dos campos. Os tempos são outros, mas as receitas começaram a fazer parte da tradição e perduraram no tempo. Esta é também uma das regiões do país onde...

Esta é uma daquelas receitas de bacalhau polivalentes, que tanto podem servir como petisco, entrada ou acompanhamento. O bacalhau frito com ovo é o preferido de muitas famílias para levar como merenda para um piquenique, por exemplo. É muito rápido e simples de preparar. Pode também ser acompanhado com um arroz branco, batatas fritas e uma salada. Aprenda a fazer bacalhau frito com ovo. Bacalhau...

Simples e fácil de fazer e com um resultado molhadinho que agrada sempre a toda a gente. Assim é este bolo de maçã e canela húmido e fofo. É ideal para servir de acompanhamento a um chá ou a um café com os seus amigos ou familiares. É também uma ótima forma de aproveitar a fruta em demasia que pode ter aí por casa, fazendo...

Este tempero fica bem com muitos ingredientes, e aqui trazemos-lhe não apenas mais uma opção, mas uma opção deliciosa. O camarão à bulhão pato é excelente. Arrisque nesta sugestão de camarão à bulhão pato e deixe surpreendidos pela positiva os seus familiares e amigos. O sabor, o aroma e a textura, assim como o pãozinho de acompanhamento são imperdíveis. Camarão à bulhão pato Um petisco...

Esta é uma ótima forma de agradar a miúdos e graúdos. O bolo de alfarroba à algarvia é uma excelente opção para diversificar nas suas sobremesas de forma original e prática. Com bastante facilidade criará esta iguaria para colocar na sua mesa, sem necessitar de complicações nos ingredientes a usar. Avance para o bolo de alfarroba à algarvia e fique fã. Bolo de alfarroba à...

Como diz o ditado, quem não arrisca não petisca. E por isso mesmo estamos certos que vai arriscar e sair com satisfação ao apostar nas delícias do mar à Brás. O sabor, a textura e a facilidade com que pode preparar esta refeição, são motivos mais do que suficientes para sugerirmos que experimente sem receios. Avance para as delícias do mar à Brás e desfrute....

Diz a lenda que existem mais de 1000 receitas de bacalhau em Portugal, tal é o apetite dos portugueses por este ingrediente. E uma das melhores e também mais fáceis de fazer talvez seja este bacalhau frito à Portuguesa. Um prato repleto de sabor e tradição. A receita é simples e tem o dom de agradar aos paladares mais exigentes, tornando-se num ótimo prato para...

Chegou a casa e apetece-lhe uma sobremesa mas não tem tempo ou paciência para a fazer? Ou quer apenas surpreender os mais pequenos com uma atividade culinária fora do normal? Seja qual for a razão, esta receita de bolo de caneca de iogurte é a perfeita para si. É impossível fazer um bolo de forma mais fácil e rápida sem abdicar do sabor que uma...

Vamos admitir: esta é uma daquelas receitas para fazer quando não está para se cansar ou tem pouca imaginação. E qual é o mal disso? :) O que importa é que seja do agrado de toda a gente, certo? Assim é a massa com atum no forno. É fácil de fazer e prepara-se com ingredientes básicos, presentes em qualquer despensa. O resultado é uma refeição...

Não é o peixe mais comum na mesa dos portugueses mas há muitas regiões onde ele é apreciado, especialmente nos Açores, no Alentejo e no Algarve. A receita de moreia frita que lhe trazemos é tipicamente algarvia e muito fácil de fazer. O melhor deste prato é que pode ser acompanhado por aquilo que preferir, desde a arroz, salada, batas cozidas ou até legumes salteados....