A cataplana é um recipiente em que se podem cozinhar alimentos, muito utilizado na culinária algarvia, e que teve a sua origem no período árabe. Este instrumento é ainda hoje utilizado, já que permite criar pratos deliciosos e sem serem precisas complicações culinárias: os alimentos colocam-se na cataplana, fecha-se a tampa e deixa-se que o fogo faça a sua magia. Se ficou com curiosidade e...

Normalmente, quando fazemos um bolo de laranja ou de outro fruto, aproveitamos apenas a polpa e descartamos as cascas. Mas e se lhe dissermos que não precisa de o fazer? A receita que hoje aqui lhe deixamos usa uma laranja inteira, sem ter necessidade de se andar a livrar das cascas. E olhe que o resultado fica igualmente delicioso! Se ficou com curiosidade, veja aquilo...

A receita que aqui lhe deixamos é uma refeição completa, nutritiva, fácil de preparar e com muito sabor. Perfeita para aqueles dias em que não sabe bem o que cozinhar, já que certamente terá todos os ingredientes por casa. Com pouco esforço, terá uma refeição para toda a família (ou até para os convidados). Se quer preparar o arroz de frango malandrinho que aqui lhe deixamos, siga...

Não existe prato mais simples e ao mesmo tempo mais tradicional que o arroz de bacalhau. Afinal, o bacalhau sempre fez parte da nossa mesa…e usá-lo em novas receitas nunca é demais. Este arroz de bacalhau não precisa de muitos ingredientes, permitindo que o bacalhau brilhe em todo o seu esplendor. Como é uma receita rápida e que usa ingredientes que costumamos ter por casa,...

O frango é um ingrediente muito versátil e perfeito para quando não sabemos bem o que cozinhar, já que pode ser preparado de imensas formas, todas elas com bons resultados. Se procura uma receita diferente de frango, que não seja complicada e que seja saborosa, experimente esta receita de frango com cerveja que aqui lhe deixamos. Assim, procure os ingredientes e ponha mãos à obra...

Todos nós temos um lugar reservado no nosso coração (e estômago!) para um bom bolo de iogurte. Mas e se levássemos esta receita a um novo patamar acrescentando-lhe maçãs? É isso o que aqui lhe propomos: um bolo delicioso, húmido e fofo que vai fazer as delícias que quem o provar. Os ingredientes são simples, a preparação é rápida e descomplicada. O que mais se...

Trabalhe este prato com carinho, pois o resultado final vai compensar. O arroz de frango no forno tem tudo para se tornar um sucesso na sua cozinha e ser um dos seus menus prediletos em qualquer ocasião. Tem várias maneiras de o rentabilizar, podendo dar largas à criatividade. Por isso, combine este arroz de frango no forno com ingredientes da sua preferência, que podem ir...

O arroz de farinheira é uma sugestão ótima para variar e surpreender os seus convidados se quiser, por exemplo, acompanhar um prato de forno. Contudo, pode perfeitamente torná-lo no seu prato principal. São várias as notas possíveis para dar largas à criatividade nesta receita, e deixamos-lhe algumas. O potencial do arroz de farinheira é de facto muito interessante e, como tal, dedique-se a esta iguaria...

O processo não é difícil, mas esta é uma receita para ocasiões especiais. Sugerimos que a aplique em alturas festivas, pois a sopa dourada à minhota terá êxito junto de toda a família e amigos. Garantidamente vai conseguir marcar a diferença pela originalidade e sabor desta receita, que vem na linha de outras da chamada doçaria conventual. Portanto, arrisque na sopa dourada à minhota. Sopa...

Com poucos ingredientes conseguirá recriar uma sobremesa tradicional e com muita história em algumas zonas do nosso país. E o melhor é que com a sopa seca de Páscoa pode facilmente agradar a miúdos e graúdos. Esta iguaria dá ainda a possibilidade de aproveitar muitos ingredientes que por vezes acaba por não utilizar, nomeadamente pão e o caldo de alguns cozinhados. Assim, a sopa seca...