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Início Sopas

Creme de batata-doce

Uma ideia excelente para uma sopa diferente. Veja e delicie-se com o creme de batata-doce.

RRL por RRL
22 de Maio, 2022
em Sopas
0
Creme de batata-doce

Creme de batata-doce

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É com justiça que a matéria-prima principal desta receita é um dos ingredientes da moda. Por isso o creme de batata-doce é bom e recomenda-se aos paladares mais exigentes.

Avance sem receios, pois esta pode tornar-se uma das suas principais opções para abrir refeições que se querem equilibradas e saborosas. o creme de batata-doce é ótimo para cumprir esse objetivo.

Creme de batata-doce

Creme de batata-doce

Uma ideia excelente para uma sopa diferente. Veja e delicie-se com o creme de batata-doce.
5 from 1 vote
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Preparação 15 mins
Cozedura 30 mins
Tempo Total 45 mins
Refeição Sopa
Cozinha Contemporânea
Doses 3
Calorias 169 kcal

Ingredientes
  

  • 3 cenouras
  • 2 batatas doces
  • 1 cebola
  • 1,5 l de água
  • Q.b. de azeite
  • Q.b. de sal
  • Q.b. de pimenta
  • Q.b. de coentros

Preparação
 

  • Comece por descascar, lavar e cortar em pedacinhos a cenoura, a batata-doce e a cebola.
  • Coloque a água a aquecer num tacho adequado,
  • Junte um fio de azeite e um pouco de sal.
  • Introduza os legumes e deixe confecionar durante trinta minutos.
  • Retire e triture.
  • Leve de novo ao lume para ferver.
  • Acrescente mais um fio de azeite, retifique de sal e pimenta.
  • Polvilhe com coentros.
  • Sirva.

Dicas

  • Se quiser pode gerir a porção de ingredientes para fazer mais ou menos quantidade.
  • Pode também adicionar outros ingredientes como alho e curgete. Embora a sugestão principal seja com os ingredientes que colocamos na lista.
  • Experimente servir com um pouco de amêndoa laminada.

Dados Nutricionais

Serving: 300mlCalorias: 169kcalHidratos de Carbono: 40gProteínas: 3gGordura: 1gGordura Saturada: 1gGordura Poliinsaturada: 1gGordura Monoinsaturada: 1gSódio: 151mgPotássio: 756mgFibras: 7gAçúcar: 11gVitamina A: 31566IUVitamina C: 10mgCálcio: 89mgFerro: 1mg
Palavras-Chave batata doce, creme de batata-doce

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Tags: batata-docecreme de batata-doce
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