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Início Peixe e marisco

Bife de atum à algarvia

Este pitéu é delicioso e permite-lhe diversificar as suas refeições. Prove o bife de atum à algarvia.

RRL por RRL
22 de Maio, 2022
em Peixe e marisco
0
Bife de atum à algarvia

Bife de atum à algarvia

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Talvez não seja dos pratos mais famosos e que mais vezes coloca na sua mesa, mas, muito provavelmente, não sabe o que está a perder. O bife de atum à algarvia pode, de facto, conquistar por muitos motivos.

Assim, aconselhamos a que verifique e se deixe conquistar pela proposta de bife de atum à algarvia. A facilidade de preparação, sabor, textura e demais caraterísticas desta iguaria têm tudo para fazer sucesso.

Bife de atum à algarvia

Bife de atum à algarvia

Este pitéu é delicioso e permite-lhe diversificar as suas refeições. Prove o bife de atum à algarvia.
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Preparação 10 mins
Cozedura 10 mins
Tempo Total 20 mins
Refeição Prato Principal
Cozinha Contemporânea
Doses 3
Calorias 350 kcal

Ingredientes
  

  • 3 bifes de atum
  • 2 cebolas grandes
  • 2 dentes de alho
  • 1 pimento encarnado
  • 3 tomates sem pele e sem sementes
  • 50 ml polpa de tomate
  • 1/2 limão
  • 100 ml vinho branco
  • Q.b. azeite
  • Q.b. sal
  • Q.b. pimenta

Preparação
 

  • Tempere os bifes de atum com sal, pimenta e sumo de limão.
  • Refogue a cebola cortada em meias-luas, o alho picado e o pimento às tiras.
  • Acrescente os tomates sem pele e sem sementes aos pedacinhos e, em seguida, a polpa de tomate. Confecione um pouco e refresque com o vinho branco.
  • Deixe o molho engrossar.
  • Junte os bifes de atum e cozinhe-os de ambos os lados.
  • Sirva.

Dicas

  • Se apreciar utilize louro no tempero.
  • Os tomates devem estar maduros.
  • Junte uma malagueta no refogado se apreciar.
  • Controle a confeção dos bifes de atum para que não sequem muito. Sugerimos 2 a 3 minutos de cada lado.
  • Acompanhe com batata cozida e uma salada mista.

Dados Nutricionais

Serving: 150gCalorias: 350kcalHidratos de Carbono: 19gProteínas: 43gGordura: 9gGordura Saturada: 2gGordura Poliinsaturada: 3gGordura Monoinsaturada: 3gColesterol: 65mgSódio: 85mgPotássio: 1049mgFibras: 4gAçúcar: 10gVitamina A: 6077IUVitamina C: 85mgCálcio: 60mgFerro: 3mg
Palavras-Chave bife de atum, bife de atum à algarvia
Tags: bife de atumbife de atum à algarvia
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