Os rojões à transmontana são um daqueles pratos típicos do Outono e dos dias frios. Demonstram o bem que os habitantes de Trás-os-Montes sabiam aproveitar o pouco que tinham para fazer refeições ricas e que proporcionavam energia para um dia duro de trabalho no campo. A receita original, feita à moda antiga, era sempre acompanhada com castanhas, o produto transmontano que reinava antes de aparecer...

Não há restaurante português que não tenha o seu prego no prato no menu. Trata-se de um dos mais típicos e tradicionais pratos portugueses de carne que são servidos em locais onde os clientes procuram algo rápido para comer. Geralmente, é acompanhado por arroz e batata frita, sendo também possível encontrá-lo com salada, queijo ou fiambre. Aprenda a fazer um delicioso prego no prato à...

Se pretende um doce que agrada aos maiores apreciadores deste tipo de iguarias, estamos certos que esta é uma das melhores opções. O bolo real à algarvia é irresistível e difícil mesmo é comer apenas uma fatia. Com um conjunto de ingredientes fácil de obter, vai fazer um brilharete de maneira simples e prática. O bolo real à algarvia adapta-se às mais variadas ocasiões, de...

Com este prato tem uma refeição de conforto, que deixa normalmente satisfeitos os paladares mais exigentes. A carne de vaca estufada é dos pratos mais apelativos que pode pensar quando se trata de estimular o paladar. Com um conjunto simples de ingredientes, que pode enriquecer consoante o seu gosto pessoal, obterá uma bela refeição. Avance para a carne de vaca estufada à Portuguesa e satisfaça...

Não será difícil satisfazer quem gosta de sabores mais típicos ao optar por este prato. O ensopado de cabrito tem tudo o que se quer numa receita de conforto. Dos ingredientes ao sabor, passando pela preparação e combinações possíveis. Elemento fundamental em várias zonas do país por altura de épocas festivas, o ingrediente estrela deste cozinhado quer-se bem trabalhado para que o resultado saia na...

Haverá comida mais portuguesa do que os famosos pastéis de bacalhau? São um daqueles exemplos da simplicidade e do engenho tão típicos deste nosso povo, que soube criar um produto que tanto pode servir como petisco, aperitivo, entrada ou acompanhamento... e tudo isto a um preço muito baixo. A receita que lhe trazemos tem mais de 120 anos. Cabe-nos a nós divulgá-la e, a si,...

A nossa proposta permite-lhe abrir um leque de possibilidades interessantes na sua cozinha. Isto tem a ver com o facto da caldeirada de cabrito ser um prato extraordinário de sabor, mas também a base para muitas outras preparações. Por esse motivo sugerimos que verifique atentamente todas as informações, de modo a fazer sucesso, mas também a dar largas à criatividade. Estamos certos que a caldeirada...

Não há que enganar, este prato é indicado para os verdadeiros apreciadores da tradição à mesa. A chanfana de cabrito consegue reunir muitas qualidades num prato que tem tudo para ser marcante. Desde a escolha dos ingredientes ao sabor final, passando por todo o preparo, a chanfana de cabrito à moda do Minho é uma verdadeira instituição. Por isso, não deixe de experimentar e degustar...

A receita aqui apresentada é uma maravilha para as mais variadas ocasiões e deslumbra os verdadeiros amantes da cozinha tradicional portuguesa. Por isso faça da perna de cabrito no forno um dos seus pratos de eleição. Deste modo tem ótimas razões para utilizar este manjar várias vezes na sua ementa. Experimente a perna de cabrito no forno, que bem temperada e acompanhada vai fazer sucesso....

Este prato é normalmente muito requisitado e é sucesso garantido. Contudo, a dourada grelhada deve ser feita respeitando algumas condições importantes, para que saia na perfeição. Por estes motivos sugerimos que verifique a nossa proposta de ingredientes, preparação e notas para que consiga tornar este prato ainda mais delicioso. A partir daí é avançar para a dourada grelhada e desfrutar. Dourada grelhada É dos peixes...