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Início Peixe e marisco

Massa com camarão e alho

Um prato simples e rápido de se fazer mas com todo o sabor necessário para ser um sucesso. Aprenda a fazer massa com camarão e alho.

RRL por RRL
10 de Maio, 2022
em Peixe e marisco
0
Massa com camarão e alho

Massa com camarão e alho

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Esta é uma daquelas receitas ideais para quem não muito tempo livre ou para quem não domina totalmente a arte da culinária. A verdade é que a massa com camarão e alho é muito fácil de preparar e os ingredientes necessários são muito habituais nas nossas despensas.

Mas não apenas isso: o sabor apurado desta receita faz com que seja também uma ótima opção para almoços ou jantares com amigos. Aprenda a fazer massa com camarão e alho de forma simples e fácil.

Massa com camarão e alho

Massa com camarão e alho

Um prato simples e rápido de se fazer mas com todo o sabor necessário para ser um sucesso. Aprenda a fazer massa com camarão e alho.
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Preparação 15 mins
Cozedura 20 mins
Tempo Total 35 mins
Refeição Prato Principal
Cozinha Portuguesa
Doses 4
Calorias 511 kcal

Ingredientes
  

  • 300 g de esparguete
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 450 g de camarão descascado
  • 1 dl de azeite
  • 4 dentes de alho picados
  • 1 folha de louro
  • 1 malagueta pequena
  • qb de salsa picada
  • qb de sal

Preparação
 

  • Encha uma panela com água.
  • Verta uma colher de azeite e um pouco de sal e leve a ferver.
  • Assim que começar a ferver, adicione o esparguete e cozinhe durante o tempo indicado na embalagem.
  • Quando terminar a cozedura, escorra a água e reserve a massa.
  • Verta um fio de azeite numa frigideira.
  • Adicione o alho picado, a folha de louro e uma malagueta em pedaços.
  • Deixe aquecer um pouco e adicione o camarão.
  • Tempere com sal e deixe fritar durante alguns minutos até que o camarão fique cozinhado.
  • Verta o esparguete na frigideira do camarão e envolva tudo muito bem.
  • Polvilhe com salsa picada e sirva ainda quente.

Dicas

  • Esta receita fica muito bem com esparguete, mas pode utilizar outra massa da sua preferência. O resultado é igualmente bom.
  • Se quiser apurar ainda mais o sabor, adicione um pouco de vinho branco aos camarões enquanto estes fritam na frigideira.
  • Uma alternativa ao vinho branco é a cerveja, que combina muito bem com o camarão e que origina um molho apetitoso.
  • Se preferir, pode polvilhar com coentros ou orégãos em vez de salsa picada.
  • Também pode polvilhar com queijo ralado.

Dados Nutricionais

Serving: 100GCalorias: 511kcalHidratos de Carbono: 58gProteínas: 10gGordura: 26gGordura Saturada: 4gGordura Poliinsaturada: 3gGordura Monoinsaturada: 19gSódio: 7mgPotássio: 216mgFibras: 3gAçúcar: 3gVitamina A: 109IUVitamina C: 17mgCálcio: 23mgFerro: 1mg
Palavras-Chave massa com camarão, massa com camarão e alho
Tags: massamassa com camarão
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