Biscoitos de castanha Aqui está uma receita que vai fazer as delícias em muitas ocasiões. Sobremesa ou snack, estes biscoitos de castanha são excelentes. 250 g de castanhas cozidas2 ovos100 g de açúcar200 g de farinha de trigo com fermento100 g de manteiga derretida1 pitada de salQ.b. de açúcar em pó Pré-aqueça o forno nos 180 ºC.Descasque as castanhas e coloque-as no liquidificador. Triture até...

Castanhas cozidas à moda antiga Uma receita que nunca falha. Faça estas castanhas cozidas à moda antiga e desfrute delas à mesa. 800 g de castanhasQ.b. de águaQ.b. de sal2 folhas de louro Comece por lavar e secar bem as castanhas.Faça um pequeno golpe em cada uma.Num tacho adequado coloque as castanhas e cubra com água.Acrescente sal a gosto e as folhas de louro.Leve ao...

Lombo de porco recheado com bacon O lombo de porco recheado com bacon é a refeição perfeita para o próximo almoço em família. 1 lombo de porco (cerca de 1,5 kg)200 g de bacon em fatias finas4 dentes de alho picados1 colher de sopa de mostarda dijon1 colher de sopa de azeite1 colher de chá de pimenta preta moídaSal a gosto1 ramo de alecrim fresco...

Bolo de requeijão alentejano com limão O bolo de requeijão alentejano com limão é delicioso e muito fácil de fazer. 400 g de requeijão250 g de açúcar5 ovos100 g de farinha de trigoRaspa de 1 limão1 colher de chá de fermento em pó50 g de manteiga derretidaAçúcar em pó para polvilhar (opcional)Manteiga e farinha para untar a forma Pré-aqueça o forno a 180ºC e unte...

Bacalhau com broa e grelos Uma receita tradicional, repleta de sabor e perfeita para um almoço de domingo: bacalhau com broa e grelos. 4 postas de bacalhau demolhado500 g de grelos300 g de broa de milho6 dentes de alho1 dl de azeite1 folha de louroSal e pimenta a gostoAzeitonas pretas para decorar (opcional) Coza as postas de bacalhau em água a ferver com uma folha...

Caril de gambas Uma receita repleta de sabor e tradição oriental: aprenda a fazer caril de gambas. 500 g de camarões descascados2 colheres de sopa de óleo de coco (ou azeite)1 cebola grande picada3 dentes de alho picados1 pedaço de gengibre fresco (2 cm ralado)2 colheres de sopa de pó de caril1 colher de chá de açafrão das Índias (curcuma)1 pimento vermelho em tiras1 lata...

Massa com gambas Nada como um delicioso e reconfortante prato de massa com gambas para agradar a toda à família. 400 g de massa (esparguete, linguine ou tagliatelle)500 g de camarões descascados3 dentes de alho1 dl de vinho branco1 dl de natas (opcional)4 colheres de sopa de azeite1 colher de chá de pimenta preta moída na alturaSal a gosto1 ramo de salsa ou coentros frescos...

Carne de porco estufada com marmelos à portuguesa Uma receita de conforto que fica extraordinária. Delicie a sua mesa com esta carne de porco estufada com marmelos à portuguesa. 1,2 kg de lombo de porco2 cebolas2 dentes de alho4 marmelos200 ml de vinho branco500 ml de água30 ml de mel45 ml de polpa de tomateQ.b. de salQ.b. de pimentaQ.b. de azeite Num tacho adequado aqueça...

Marmelos no forno com mel e canela Uma receita de conforto para os dias de outono e inverno. Experimente estes marmelos no forno com mel e canela. 5 marmelos75 ml de mel100 ml de vinho do porto3 paus de canelaQ.b. de canela em pó Pré-aqueça o forno nos 180 ºC.Lave e descaroce os marmelos. Parta-os em pedaços.Coloque-os num tabuleiro de forno.À parte junte o mel...

Doce de marmelo à moda antiga Uma receita que deve fazer, pois vai surpreender pela positiva. O doce de marmelo à moda antiga é uma maravilha. 1 kg de marmelos800 g de açúcar1 limãoQ.b. de água1 pau de canela Descasque e corte os marmelos em pedaços.Passe bem os pedaços por água e transfira para uma panela adequada.Acrescente o açúcar, o pau de canela e casca...