Ensopado de frango à alentejana Aqui tem uma receita ótima como prato de conforto. Com o ensopado de frango à alentejana vai ter muito sabor e tradição. 1 kg de frango1 cebola2 dentes de alho2 cenouras4 batatas2 colheres de sopa de polpa de tomate150 ml de vinho branco200 ml de águaQ.b. de salsaQ.b. de azeiteQ.b. de salQ.b. de pimenta Com o frango partido aos pedaços,...

Bolo cremoso de limão O lanche fica ainda mais delicioso quando dele faz parte um cremoso bolo de limão. Aprenda a fazê-lo. 3 ovos150 g de açúcar50 g de manteiga derretida100 ml de sumo de limão naturalRaspa de 1 limão100 g de farinha de trigo250 ml de leite morno1 pitada de salAçúcar em pó para polvilhar (opcional) Pré-aqueça o forno a 170ºC e unte uma...

Bolinhos de bacalhau caseiros Um petisco à portuguesa, que facilmente se transforma em prato principal e fica sempre delicioso. Os bolinhos de bacalhau caseiros são para fazer e repetir. 500 g de bacalhau demolhado e desfiado500 g de batatas1 cebola2 dentes de alho4 ovosQ.b. de salQ.b. de pimentaQ.b. de óleoQ.b. de salsa Descasque e coza as batatas em água e sal.Escorra e esmague as batatas....

Farturas à portuguesa Uma daquelas receitas que todos vão adorar e querer provar. Avance para estas farturas à portuguesa. 500 g de farinha500 ml de água10 g de fermento em pó1 pitada de salQ.b. de óleoQ.b. de açúcarQ.b. de canela Numa panela adequada coloque a água e o sal. Leve ao lume até ferver.Acrescente a farinha e mexa bem até obter uma bola que se...

Queijadas de laranja As queijadas de laranja são deliciosas e perfeitas para o lanche. Aprenda a fazê-las. 250 g de açúcar3 ovos50 g de manteiga derretida100 g de farinha de trigo250 ml de leite150 ml de sumo de laranja naturalRaspa de 1 laranja1 pitada de salAçúcar em pó para polvilhar (opcional) Pré-aqueça o forno a 180ºC e unte formas de queijadas com manteiga e farinha.Numa...

Amêijoas à Bulhão Pato Uma receita tradicional de um petisco que tem tudo para agradar. Aprenda a fazer amêijoas à Bulhão Pato. 1 kg de amêijoas frescas4 dentes de alho picados1 cebola pequena picada1 folha de louro1 dl de azeite1 dl de vinho branco1 ramo de coentros picadosSal e pimenta q.b.Pão torrado para acompanhar Lave bem as amêijoas em água fria para remover qualquer areia...

Feijoada de choco Um prato de comer e chorar por mais. Aproveite da melhor maneira esta feijoada de choco. 1 kg de chocos limpos150 g de chouriço820 g de feijão branco1 cebola2 dentes de alho2 tomates sem pele e sem sementes1/2 pimento vermelho50 ml de azeite200 ml de vinho brancoQ.b. de salQ.b. de pimentaQ.b. de coentros Parta os chocos em pedaços adequados. Reserve.Numa panela adequada...

Malassadas caseiras Aqui fica uma proposta adaptada da gastronomia insular que pode utilizar em muitas ocasiões. As malassadas caseiras trazem para a mesa prazer e conforto. 500 g de farinha de trigo2 ovos250 ml de leite30 g de açúcar15 g de fermento de padeiro1 pitada de salQ.b. de óleoQ.b. de açúcarQ.b. de canela Amorne o leite.Acrescente o fermento e dissolva.Junte os ovos, o açúcar e...

Bolo de laranja com calda Nada sabe melhor numa tarde de chuva do que um chá quentinho e um bolo de laranja com calda. Para o bolo:3 ovos200 g de açúcar100 ml de óleo vegetal200 ml de sumo de laranja naturalRaspa de 1 laranja250 g de farinha de trigo1 colher de sopa de fermento em póPara a calda:150 ml de sumo de laranja4 colheres de...

Salada de melão Nada como uma refrescante salada de melão para deliciar o seu Verão. Rimou e é verdade! ½ melão maduro100 g de fiambre fatiado100 g de queijo feta ou mozzarella1 chávena de rúcula ou agrião30 g de nozes ou amêndoas tostadasSumo de ½ limão2 colheres de sopa de azeite1 colher de chá de melPimenta preta q.b. Corte o melão em cubos ou em...