INGREDIENTES
- 1 embalagem de massa quebrada
- 1 cebola
- 300 g de lombo de salmão
- 3 ovos
- 200 ml de natas
- Q.b. de azeite
- Q.b. de sal
- Q.b. de pimenta
PREPARAÇÃO
- Comece por picar a cebola e levá-la a alourar numa frigideira com um fio de azeite.
- Adicione o salmão cortado em pedaços pequenos e cozinhe durante alguns minutos, mexendo até estar pronto. Retire do lume e reserve.
- Pré-aqueça o forno a 180 ºC. Forre uma tarteira com a massa quebrada, aparando o excesso de massa nas bordas.
- À parte, misture bem os ovos com as natas. Junte o salmão previamente cozinhado, tempere com sal e pimenta a gosto e envolva.
- Verta esta mistura sobre a base de massa na tarteira. Leve ao forno durante 35 a 40 minutos.
- Retire, deixe arrefecer um pouco e desenforme com cuidado.
- Sirva simples ou acompanhada com uma salada fresca.
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