Sempre que chega o Verão chega também a vontade de desfrutar de uma deliciosa sopa fria. O gaspacho alentejano é uma opção excelente, saudável e nutritiva para desfrutar de todo o sabor do tomate preparado de acordo com as melhores tradições alentejanas. Simples, fácil e rápido de preparar. Pode ser consumido simples ou acompanhado por peixe ou presunto. Ficou convencida? Se gostou da ideia tanto...
Com origem no Algarve, a fama do Frango da Guia espalhou-se por todo o país à medida que os turistas chegavam e o descobriam. Daí até ser conhecido em todo o lado foi um pequeno passo. É, talvez com muita justiça, considerado um dos melhores frangos assados de Portugal. O grande segredo está no molho, guardado a sete chaves, e que sempre despertou a curiosidade...
Ninguém vai ao Alentejo sem provar umas deliciosas plumas de porco preto grelhadas. Não sabemos muito bem a razão, mas de facto parece que este tipo de receitas sabem sempre muito melhor nesta região! :) Qual será o segredo? Provavelmente, o carinho com que eles preparam as refeições. Acompanhadas por um arroz de feijão, por batatas fritas ou por um salteado de legumes, o certo...
Este é um daqueles pratos que apetece sempre que chega o Verão. Nele estão contidos todos os aromas e sabores que só a gastronomia alentejana pode proporcionar. Além disso, é muito simples e rápido de preparar. A tomatada à Alentejana nunca desilude ninguém. É ótima quando acompanhada por batatas fritas caseiras, por exemplo. E com um ovo escalfado por cima? Melhor ainda! Se ficou curiosa...
Quem visita Vendas Novas não deixa nunca de provar as mais famosas bifanas da região. A verdade é que se tornaram tão famosas que se espalharam um pouco por todo o país e hoje são muitos os locais onde pode desfrutar deste petisco. Claro... nunca tão bom como no sítio original, certo? :) A boa notícia é que temos para si a melhor receita de...
Fáceis, simples e rápidos. Os bifes de frango de cebolada são uma refeição ideal para quando tem pouco tempo disponível. Além disso, combinam muito bem com uma enorme variedade de acompanhamentos: saladas, salteado de legumes ou puré, por exemplo. Não precisa de grande experiência culinária para os confecionar. Os ingredientes são simples e comuns na grande maioria das cozinhas. Aprenda a fazer uns deliciosos bifes...
Não é a forma mais habitual de cozinhar porco mas pode ter a certeza que é deliciosa. As costeletas de porco estufadas têm a vantagem de tornar a carne tenra e de lhe conferir mais sabor. Afinal de contas, as especiarias e o vinho utilizado irão impregnar-se na carne e torná-la mais macia e aromática. A receita é simples, rápida e fácil de preparar. Os...
Esta é uma daquelas receitas que sabe a infância. Sabe ao tempo que passámos na casa da avó, sabe aos cozinhados da mãe que dominava a culinária como ninguém. As pernas de frango estufadas são um clássico da cozinha portuguesa e agradam sempre a toda a gente. E já agora... sabe a diferença entre estufadas e guisadas? É apenas uma questão de tamanho: estufa-se a...
O chocolate é daqueles coisas que... agrada sempre a toda a gente, certo? :) Afinal de contas, ninguém resiste uma mousse ou a um bolo cremoso feito com este delicioso ingrediente. Nesta lista há receitas com chocolate para todos os gostos. E acima de tudo, são muito simples, rápidas e fáceis de preparar. Não precisa mesmo de grandes conhecimentos culinários para as colocar em prática....
É impossível comer apenas um! :) Estes queques de chocolate húmidos derretem-se na boca e são ideais como sobremesa ou para acompanhar um café com os seus amigos. Ou mesmo para aquela festa de aniversário repleta de doces na mesa das crianças que os adultos vão, sorrateiramente, devorar. ;) São muito fáceis e rápidos de fazer e demoram apenas 8 minutos no forno. Aliás, esse...
