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Início Peixe e marisco

Esparguete com mexilhões

Esta é uma receita rápida, simples e fácil mas também sofisticada e ideal para jantares com amigos. Aprenda a fazer esparguete com mexilhões.

RRL por RRL
14 de Agosto, 2021
em Peixe e marisco
0
Esparguete com mexilhões

Esparguete com mexilhões

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Da sugestão que aqui deixamos poderá preparar refeições para várias ocasiões. A esparguete com mexilhões dá-lhe a possibilidade de ter uma refeição rápida ou de definir o prato principal de um almoço ou jantar mais requintado.

Não hesite em avançar porque o sabor e o resultado final compensará e as iguarias que utiliza são muito apelativas. Na verdade a esparguete com mexilhões tem tudo para lhe agradar.

Esparguete com mexilhões

Esparguete com mexilhões

Esta é uma receita rápida, simples e fácil mas também sofisticada e ideal para jantares com amigos. Aprenda a fazer esparguete com mexilhões.
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Preparação 10 minutes mins
Cozedura 15 minutes mins
Tempo Total 25 minutes mins
Refeição Prato Principal
Cozinha Portuguesa
Doses 4
Calorias 296 kcal

Ingredientes
  

  • 200 g de esparguete
  • 500 g de miolo de mexilhão
  • 2 cebolas
  • 2 dentes de alho
  • 2 tomates
  • 100 ml de vinho branco
  • qb de sal
  • qb de pimenta
  • qb de azeite

Preparação
 

  • Coza a massa de acordo com as instruções. Reserve.
  • Num tacho coloque o azeite e leve a cebola e o alho picado a alourar.
  • Acrescente o tomate e deixe que apure um pouco.
  • Junte os mexilhões e refresque com vinho branco. Tempere com sal e pimenta e deixe confecionar.
  • Escorra bem a massa e adicione ao preparado de mexilhões. Deixe apurar mais um pouco.
  • Sirva.

Dicas

  • Pode utilizar mexilhão fresco. Para isso limpe-o bem e utilize uma frigideira ou tacho bem quentes para separar o miolo das cascas.
  • Se gostar adicione piripiri à receita.
  • O preparado de mexilhões pode ser um belo petisco para acompanhar com tostas ou pão torrado.
  • Ao invés de esparguete pode optar por outra massa.
  • Acompanhe com um vinho branco “Terras do Pó”.

Dados Nutricionais

Serving: 250GCalorias: 296kcalHidratos de Carbono: 48gProteínas: 15gGordura: 2gGordura Saturada: 1gGordura Poliinsaturada: 1gGordura Monoinsaturada: 1gColesterol: 18mgSódio: 192mgPotássio: 565mgFibras: 3gAçúcar: 6gVitamina A: 616IUVitamina C: 18mgCálcio: 51mgFerro: 4mg
Palavras-Chave esparguete, esparguete com mexilhões
Tags: espargueteesparguete com mexilhões
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