Diz-se que os crepes terão origem na Bretanha, uma região da França, aquando da introdução nestas paragens do trigo sarraceno no século XII. Era com este tipo de trigo que eram feitos inicialmente (e hoje em dia ainda se fazem assim em alguns locais). A verdade é que os crepes franceses ganharam uma fama que se espalhou por todo o mundo. E não admira: são...

É presença obrigatória em qualquer restaurante chinês e a sua fama alastrou-se por todo o mundo. Não há nenhum local onde não se consumam e muitos são os que apreciam os crepes chineses. E não é por acaso: são deliciosos e, além disso, saudáveis. São ideais para servir de entrada, acompanhamento ou até como petisco. E se quiser realmente uma refeição saudável, podem até servir...

Existem muitas formas diferentes de cozinhar arroz. Mas poucas serão tão fáceis e tão saborosas quanto este arroz tostado. É feito no forno e pode ser recheado com frango (de preferência), pato ou restos de carne que sobrou de um cozido à portuguesa. Antigamente, era um prato muito habitual nos casamentos do Alentejo (uma tradição que se foi perdendo com o tempo). É muito simples...

A gastronomia do Alentejo é conhecida por conseguir fazer pratos deliciosos com poucos ingredientes, a maioria deles muito simples e fáceis de conseguir. É o caso destas migas de bacalhau à Alentejana, repletas de sabor e de tradição. A receita é simples e rápida de preparar e o resultado agrada sempre a toda a gente. Além disso, é possível adicionar ou alterar alguns dos ingredientes...

Eram umas simples bolachas, talvez das mais apreciadas pelas crianças, até que se começou a fazer inúmeras receitas com elas. Falamos das famosas bolachas Oreo. São tão versáteis que é possível criar vários tipos de sobremesas com elas: mousses, gelados, etc... Neste caso, apresentamos a receita de Doce de Oreo. Fácil e rápida de preparar, esta receita é ideal para os mais pequenos e sabe...

Esta é uma daquelas receitas que não deixa ninguém indiferente... quanto mais não seja pelo nome: frango à maricas! Iremos tentar não explicar as razões de assim ser chamado e preferimos colocar a nossa atenção na receita! :) Ao ser assado no forno com um limão no interior (que deve estar furado), a carne adquire um aroma e um sabor únicos. Toda a gente gosta...

A gastronomia típica do Alentejo é mesmo assim: especialista em conseguir refeições saborosas e reconfortantes com muito pouco. As favas de azeite são um exemplo perfeito dessa característica. Adiciona-se apenas alguns temperos e consegue um acompanhamento ideal para desfrutar com broa, toucinho ou linguiça, por exemplo. São muito fáceis de fazer e o resultado agrada sempre a toda a gente. Ficou convencida? Então reúna os...

Diz a lenda que esta receita surgiu por necessidade. Segundo se consta, durante a época das invasões francesas, os soldados roubavam toda a carne aos agricultores da região centro. Estes, desesperados, foram obrigados a recorrer à criatividade para fazer comida com o pouco de sobrava. Surgiram assim os negalhos, feitos com o estômago e as tripas das cabras. A receita não é difícil mas dá...

Sobre a maçã, já todos sabemos que existem múltiplas variedades e que se prestam a muitos preparados. O que não existe de forma tão abrangente é trabalhar a maçã em exclusivo, sem adição de açúcar, ou sem a fazer acompanhar de opções menos saudáveis, quando confecionada. As nossas chips de maçã dão essa possibilidade. Permitem assim manter grande parte do seu equilíbrio para o organismo...

Uma delícia a nível de sabor e de crocância. Os aros de cebola podem ser uma excelente entrada em dias de festa, ou simplesmente para dar um miminho aos seus. São irresistíveis e não vai conseguir comer só um. Sendo estaladiços quanto baste, fazem lembrar snacks e aperitivos que acompanham lindamente uma bebida fresca. Outra opção é fazê-los e adicioná-los a um buffet de petiscos....