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Com esta sugestão poderá conseguir uma alternativa muito interessante e saudável aos preparados cárneos. Seja ou não utilizador frequente deste tipo de receitas, vais gostar de experimentar o hambúrguer de feijão.
Uma grande vantagem passa pelo facto de poder confecioná-lo facilmente, pois requer essencialmente ingredientes que todos costumamos ter em casa. O hambúrguer de feijão trará uma opção interessante que deixará fãs miúdos e graúdos.
Hambúrguer de feijão
Uma alternativa deliciosa, prática, saudável e muito em conta. Dedique-se ao nosso hambúrguer de feijão com esta receita simples e fácil.
Ingredientes
- 800 g de feijão cozido
- 1 cebola
- 3 colheres de sopa de farinha de trigo
- qb sal
- qb pimenta
- qb azeite
Preparação
- Comece por escorrer e triturar o feijão.
- Doure a cebola cortada aos pedacinhos numa frigideira com um fio de azeite.
- Misture o feijão com a cebola e tempere com sal e pimenta a gosto. Deixe confecionar e quando atingir a consistência desejada deligue o fogão.
- Adicione a farinha e misture.
- Molde os hambúrgueres de acordo com o tamanho que preferir.
- Frite os hambúrgueres numa frigideira com um pouco de azeite.
- Sirva com acompanhamentos ao seu gosto.
Dicas
- Pode utilizar vários tipos de feijão para confecionar este hambúrguer.
- No mesmo sentido, os temperos podem incorporar opções alternativas como salsa, alho ou pimentão.
- As farinhas a utilizar podem igualmente ser variadas. A farinha de arroz é uma hipótese se quiser utilizar uma alternativa sem glúten.
- Se não os cozinhar imediatamente, pode aproveitar para congelar os hambúrgueres e tê-los disponíveis durante algumas semanas.
- A vantagem da congelação é que quando quiser utilizar pode ir direto com o hambúrguer para uma frigideira com um fio de óleo ou azeite bem quente.
- À semelhança de outras combinações, experimente um pão adequado com este hambúrguer, acompanhado com queijo vegan e tomate.
- Tem igualmente a opção de o acompanhar com alface ou rúcula.
Dados Nutricionais
Serving: 100gCalorias: 268kcalHidratos de Carbono: 49gProteínas: 18gGordura: 1gGordura Saturada: 1gSódio: 5mgPotássio: 847mgFibras: 15gAçúcar: 2gVitamina A: 1IUVitamina C: 4mgCálcio: 62mgFerro: 6mg
