A variedade de combinações que pode adotar para degustar este bife com molho inglês tornam o prato alvo de experiências muito interessantes. E a cozinha é isso mesmo: um local onde se pode experimentar e apurar. Dessa forma, esta é uma sugestão forte da nossa parte, pois fugindo às receitas mais tradicionais, pode transportar as sensações para algo diferente, mas muito bom. Avance neste bife...

Muitas são as sugestões de doces rápidos, que por vezes não estão de acordo com as nossas expectativas. Não é o caso desta tarte de natas e leite condensado fácil. Vai agradar a miúdos e graúdos. Este preparado tem imensas potencialidades e os ingredientes estão normalmente presentes com facilidade nas nossas casas. Portanto, nada mais simples e delicioso. Ponha em prática a nossa tarte de...

A receita que lhe trazemos não é de um frango assado trivial. Aprimoramos, sem perder a identidade que um bom pitéu assado no forno deve ter. Portanto, o frango no forno com mel e mostarda vai deixar os convivas satisfeitos e o anfitrião de parabéns. Os ingredientes são muito bem escolhidos e casam na perfeição com este preparado. Não é à toa que nos inspiramos...

A gastronomia alentejana é uma das mais ricas e apreciadas em todo o país. Nela prevalecem os ingredientes naturais e próprios desta região. As ervas aromáticas como os coentros, os orégãos ou o poejo conferem o aroma típicos dos pratos típicos do Alentejo. Especialistas em fazer uma culinária rica com ingredientes pobres, os alentejanos criaram uma série de receitas, muitas delas bem antigas, em que...

Existem receitas de ensopado um pouco por todo o país. No fundo, cada região tem o seu próprio método para cozinhar este prato. Por isso mesmo, falar-se numa receita típica portuguesa para cozinhar borrego seria faltar à verdade. Das muitas receitas que existem, esta é uma das mais famosas e apreciadas: ensopado de borrego à Alentejana. Como não poderia de ser, é feita com alguns...

Quem vem de fora e observa os portugueses a comer caracóis, dificilmente compreenderá esta autêntica obsessão nacional. :) Mas, a verdade, é que não sabem o que estão a perder. Este petisco, muito típico no Verão, é sinónimo de esplanadas, praias e cerveja bem fria. E se forem feitos segundo esta receita alentejana, ficam ainda mais saborosos. Trata-se de uma receita que não implica grandes...

Sempre que chega o Verão chega também a vontade de desfrutar de uma deliciosa sopa fria. O gaspacho alentejano é uma opção excelente, saudável e nutritiva para desfrutar de todo o sabor do tomate preparado de acordo com as melhores tradições alentejanas. Simples, fácil e rápido de preparar. Pode ser consumido simples ou acompanhado por peixe ou presunto. Ficou convencida? Se gostou da ideia tanto...

Com origem no Algarve, a fama do Frango da Guia espalhou-se por todo o país à medida que os turistas chegavam e o descobriam. Daí até ser conhecido em todo o lado foi um pequeno passo. É, talvez com muita justiça, considerado um dos melhores frangos assados de Portugal. O grande segredo está no molho, guardado a sete chaves, e que sempre despertou a curiosidade...

Ninguém vai ao Alentejo sem provar umas deliciosas plumas de porco preto grelhadas. Não sabemos muito bem a razão, mas de facto parece que este tipo de receitas sabem sempre muito melhor nesta região! :) Qual será o segredo? Provavelmente, o carinho com que eles preparam as refeições. Acompanhadas por um arroz de feijão, por batatas fritas ou por um salteado de legumes, o certo...

Este é um daqueles pratos que apetece sempre que chega o Verão. Nele estão contidos todos os aromas e sabores que só a gastronomia alentejana pode proporcionar. Além disso, é muito simples e rápido de preparar. A tomatada à Alentejana nunca desilude ninguém. É ótima quando acompanhada por batatas fritas caseiras, por exemplo. E com um ovo escalfado por cima? Melhor ainda! Se ficou curiosa...