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Nesta receita está uma opção fresca e que pode ser bastante saudável. Por esses motivos já vale bem a pena ponderar a colocação dos ovos recheados com atum em qualquer mesa de almoço, jantar ou evento.
Pode igualmente ponderá-los para alturas onde o tempo para estar na cozinha não é muito, pois são preparados de uma forma simples e rápida. Tem tudo para decidir apostar nos ovos recheados com atum.
Ovos recheados com atum
Podem ser adaptados a entrada ou a prato principal. De qualquer das formas, são um petisco que nunca desilude. Prove os ovos recheados com atum.
Ingredientes
- 5 ovos
- 2 latas de atum
- 50 ml de maionese light
- qb de sal
- qb de pimenta
- qb de coentros
Preparação
- Comece por cozer os ovos e deixe que arrefeçam.
- Descasque-os e corte-os em metades. Reserve a parte da clara cozida e coloque as gemas numa tigela.
- Junte o atum às gemas. Adicione também a maionese light e tempere com sal e pimenta a gosto.
- Misture adequadamente.
- Recheie as claras com o preparado.
- Polvilhe com coentros e sirva.
Dicas
- A quantidade de maionese pode ser adaptada ao seu gosto. No entanto, pode experimentar substituir a maionese por iogurte natural.
- Para além do atum pode optar por utilizar delícias do mar ou gambas.
- Se gostar pode ainda acrescentar cebola picadinha aos ingredientes.
- Coza os ovos durante 10 minutos, para garantir que as gemas ficam bem confecionadas.
- Sirva acompanhado por uma salada ao seu gosto. Portanto, para além de uma entrada, pode ter aqui uma bela refeição.
Dados Nutricionais
Serving: 100gCalorias: 131kcalHidratos de Carbono: 1gProteínas: 6gGordura: 12gGordura Saturada: 3gGordura Trans: 1gColesterol: 168mgSódio: 127mgPotássio: 63mgAçúcar: 1gVitamina A: 244IUCálcio: 26mgFerro: 1mg
