Não se coíba de investir neste petisco pois o resultado final compensará. As asinhas de frango crocante farão as delícias dos seus amigos na entrada de um jantar ou num petisco de final de tarde. Invista nelas que não se arrependerá. Os ingredientes desta receita podem ser moldados ao seu gosto e mais ou menos trabalhados, portanto tem tudo para pensar em várias variações. São...

São de origem tipicamente espanhola. É um facto que não deixa de ser natural, pois as batatas são o ingrediente chave de muitas receitas em vários países. Mas estas batatas bravas são um caso à parte. O seu sabor e textura, misturados com um molho imperdível tornam-nas o petisco ideal. Com estas batatas bravas conseguirá abrir as hostilidades para qualquer almoço, jantar ou evento festivo...

São uma forma muito prática de comer produtos de origem vegetal e igualmente saudável no que respeita à preparação e confeção. Estes legumes assados resolverão o problema que tantas vezes ouvimos falar às nossas mães e avós, que residia na maneira de nos fazer comer mais “hortaliça” e seus parentes. Os legumes assados aguçam ainda o apetite pela crocância que manifestam e pelo facto de...

Os calamares fritos à andaluza são uma receita divinal que deriva da excelente culinária de nuestros hermanos. São especialistas na arte de petiscar e esta iguaria faz inteira justiça a essa prática. Podem ser feitos de várias maneiras, inclusive utilizando o forno, mas a nossa receita é mais tradicional. Existem locais altamente tradicionais para provar este petisco, com destaque para a cidade de Madrid, onde...

O entrecosto assado com pimentão marca sempre por ser um prato carregado de sabor. Como outras receitas tradicionais portuguesas esta é de se comer e chorar por mais. Digno de ser servido em almoços ou jantares com aqueles de quem mais gostamos. Não deixe de aprender ou a recriar esta iguaria. Faça do entrecosto assado no forno com pimentão um dos seus pratos de referência,...

Muito apreciada no Minho, especialmente durantes os meses de Fevereiro e Março, a lampreia sempre dividiu opiniões. Curiosamente, os apreciadores acusam os não apreciadores de apenas não gostarem do prato porque a lampreia é, segundo eles, um peixe feio! :) Não sabemos se será bem assim, embora concordemos que, realmente, este peixe não tem nada bom aspeto. :) O arroz de lampreia quer-se malandrinho e,...

Saudades de uma ginjinha de Óbidos? Bem... não é exatamente a mesma coisa mas é o melhor que lhe podemos arranjar! E vai ver que resultado é fantástico! :) Este licor de cereja é muito fácil de se fazer. É a solução ideal para aproveitar aquelas cerejas em excesso. Além disso, origina um licor aromático, que se bebe facilmente, um pouco semelhante ao licor que...

Se está realmente preocupado com a sua forma física e é adepto de uma alimentação saudável, de certeza que os batidos fazem parte da sua dieta. São muito nutritivos, com elevado poder saciante e, acima de tudo, pouco calóricos. É o caso deste batido de banana e aveia. A banana e a aveia são dois alimentos repletos de nutrientes e propriedades que são essenciais para...

Por ser um prato de confeção lenta, que exige paciência e bastante tempo de confeção, o coelho assado no forno é uma opção ideal para um almoço de domingo em família. Aliás, de certeza que as suas memórias em relação a este prato envolvem um desses almoços, provavelmente na casa da avó, na aldeia perdida do meio da serra. :) São memórias como estas que...

O arroz de cação é um prato menos famoso do que outros que se fazem à base de peixe. Contudo, não perde em nada a nível de sabor e de potencial. É ideal para dias que pedem um prato com sabor a mar. Este tubarão pode de facto tornar-se um ingrediente de excelência na sua cozinha. Faça do arroz de cação o protagonista do seu...