Se já pensou muitas vezes em experimentar uma versão de bolo de bolacha e nunca arriscou, esta é provavelmente uma excelente escolha para iniciar. O bolo de bolacha com natas remete-o para belíssimas sensações, principalmente pela textura desta sobremesa. Para quem aprecia o bolo de bolacha esta é das melhores opções, já que possibilita combinar dois ingredientes que ficam muito bem: natas e bolachas. Acredite...

Procura o melhor bolo para acompanhar um chá ou café com os seus amigos e familiares? E que tal um bolo refrescante, com o aroma inconfundível do coco e bem molhadinho? Este bolo de coco fofinho e húmido é a solução ideal. Não é necessário inventar muito e a receita é muito fácil e simples. Reúna os ingredientes, dê asas à sua criatividade e aprenda...

Se está de dieta ou se faz questão de se alimentar de forma saudável, esta receita é ideal para si. As courgettes grelhadas são deliciosas, nutritivas, saudáveis e muito fáceis de fazer. São também muito polivantes e podem ser feitas de diversas formas e com diversos temperos. Basta que escolha produtos de qualidade e as especiarias certas. Aprenda a fazer courgette grelhada. Courgette grelhada Uma...

De norte a sul do país, não existe terrinha que não tenha as suas alheiras tradicionais (ou as suas variantes, com outros nomes). Surgiram com a necessidade de conservar a comida durante os meses de Inverno. São feitas com carne de porco, exceto em Mirandela, onde, por influência judaica, são confecionadas com carne de aves. Nos últimos anos acentuou-se a moda de as fritar. No...

A Corvina é uma rainha dos nossos mares, com uma carne firme e cabeça maravilhosa, com portes que andam muitas vezes acima dos dez quilos e, às vezes, mesmo mais de vinte! A sua preparação, como em todos os peixes de carne dura, é muito delicada e até problemática pois é fácil passar-se do firme ao fibroso com qualquer erro no tempo ou intensidade com...

Diz-se que a tradicional baba de camelo foi inventada por uma senhora chamada Valentina que, recebendo convidados de surpresa e sem qualquer sobremesa para lhes dar, pegou nos poucos ingredientes que tinha em casa e criou um doce que se tornou famoso em todo o país. A receita original leva apenas dois ingredientes: leite condensado e ovos. Mas se quer que a baba de camelo...

Uma apetitosa omelete de cogumelos onde estes são previamente trabalhados na frigideira com azeite alho e pedacinhos de uma iguaria como chouriço ou presunto. Vai deliciá-lo e dar-lhe várias possibilidades. Essas possibilidades podem ser associadas ao potencial que esse preparado tem, pois pode ter uma bela entrada ou uma excelente opção para uma massa. No caso particular vamos sugerir-lhe ainda uma outra hipótese que é...

Não é a forma mais tradicional de comer cheesecake, mas esta delícia merece que se arrisque. O cheesecake acaba por se prestar a isso, ou seja, à inovação! É usual comer esta sobremesa em variantes de frutos vermelhos, lima, ananás, ou até chocolate. Contudo, a versão no forno tem igualmente muito potencial para estas e outras coberturas, ou, conforme lhe sugerimos, simplesmente no forno. Nesta...

A tarte de maçã tornou-se extremamente popular nos últimos anos, especialmente nos Estados Unidos. Mas a verdade é que ela já se faz em Portugal há muitas décadas. A receita original portuguesa é feita com maçã reineta, mas a escolha da variedade de maçãs a utilizar depende do seu gosto pessoal. Esta é uma receita fácil, simples e rápida e onde pode dar asas à...

Uma filhó (plural: filhós ou filhoses), é uma especialidade gastronómica Natalícia Portuguesa. É feita com farinha e ovos, por vezes também com abóbora ou cenoura e raspa de laranja, que após a levedura é frita e servida com uma mistura de açúcar e canela em pó ou com uma calda de açúcar. As filhoses de cenoura têm, em relação às receitas tradicionais, a vantagem de...