Sempre que chega a Páscoa, a procura por um bom pedaço de borrego para assar no forno torna-se parte do dia a dia dos portugueses. A tradição manda que seja este o prato típico para almoçar com a família durante esta época. Mas se antigamente era apenas na Páscoa que se comia borrego, hoje é cada vez mais comum fazê-lo durante quase todo o ano....

Se é fã de marisco, do sabor a maresia que faz recordar as tardes de Verão na esplanada em frente ao mar, então vai apreciar estas conquilhas à Algarvia. A sua preparação não difere muito das conquilhas à Bulhão Pato. No fundo, é mais uma evidência da arte dos algarvios na hora de preparar pratos de marisco. É um petisco ideal para consumir numa tarde...

Quem disse que só se podiam fazer Ameijoas à Bulhão Pato? Sabia, por exemplo, que também é possível fazer lulas à Bulhão Pato? E já agora... porque não conquilhas à Bulhão Pato? Afinal de contas, esta técnica é ótima para cozinhar vários tipos de marisco e as possibilidades são imensas. Esta é uma receita que sabe a mar. Sabe às férias de Verão na esplanada...

É o ideal para quem procura uma alternativa aos snacks gordurosos e altamente calóricos. Esta mistura de ingredientes combina uma confecção saudável com um resultado final delicioso. Converta-se a esta entrada, que também pode ser um bom acompanhamento para pratos de carne ou peixe. Aprenda a fazer chips de batata, chips de batata doce e chips de beterraba. Chips de batata, batata doce e beterraba...

Este é um daqueles pratos típicos que nos trazem todas as recordações do Minho. Na sua confeção estão presentes a tradição e a sabedoria minhota, a cultura de um povo que é especialista em criar pratos nobres com ingredientes simples e baratos. Os rojões à minhota são um prato pesado, à imagem de quase toda a gastronomia da região do Minho. Existem formas de os...

Existem pratos que nos trazem memórias do Verão passado à beira mar, numa pequena vila piscatória onde as tabernas servem o mais genuíno e saboroso marisco. Este arroz de berbigão e camarão é uma dessas receitas. A sua confeção é muito simples e o truque para apurar o sabor é utilizar caldo de marisco em vez de água. Se ficou curiosa e quiser surpreender a...

Dificilmente encontrará dois ingredientes cujo sabor combine tão bem como a cenoura e o coco. E se ambos estiverem presentes num delicioso bolo, melhor ainda. :) Uma delícia que irá satisfazer os paladares mais exigentes. Por isso mesmo, se está à procura daquela receita ideal para acompanhar um chá ou um café numa reunião de amigos... esta é a ideal. Vai uma aposta? :) Aprenda...

Nada como um bom bolo de maçã para acompanhar um café ou um chá com os seus familiares ou amigos. Ou talvez seja mesmo uma óptima forma de dar alimentos saudáveis e saborosos aos mais pequenos. E se for um bolo de maçã Reineta, uma variedade das mais típicas em Portugal? Melhor ainda, claro. :) Esta é uma receita muito simples, rápida e fácil de...

E se lhe dissermos que uma prato típico português pode ser imortalizado numa música? Talvez fosse essa a ideia de José Cid quando resolveu fazer uma canção sobre favas com chouriço. O tema é delicioso, concordamos, mas talvez um pouco estranho em termos musicais. :) De qualquer das formas, talvez valha mesmo a pena escrever poemas e músicas sobre este prato, que é um dos...

Se é viciado em Nutella, este bolo é para si! Melhor dizendo... é capaz de ser difícil encontrar alguém que consiga resistir ao sabor da Nutella... ;) Bem... adiante! :) Este bolo de laranja com cobertura de Nutella é uma autêntica delícia e capaz de satisfazer os paladares mais exigentes (e os menos exigentes também, já agora). A receita é simples e fácil de fazer...