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Início Vegetariana

Bolo vegan de cenoura

O Bolo vegan de cenoura é uma alternativa deliciosa para veteranos ou principiantes nestas andanças. Se tem curiosidade, arrisque! O resultado será muito agradável.

RRL por RRL
23 de Dezembro, 2020
em Vegetariana
0
Bolo vegan de cenoura

Bolo vegan de cenoura

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Aderir a um estilo vegan é mais do que uma simples opção, é um desafio em muitos sentidos. Neste caso particular queremos dar uma dica deliciosa com o bolo vegan de cenoura.

De facto, são já muitas as receitas vegan que se encontram disponíveis, mas é preciso estudar bem o mercado e a viabilidade de aderir a esse estilo. Assim, e no sentido de contribuir para que experimente ou reforce o seu gosto, deixamos esta receita de bolo vegan de cenoura. Veja e avance, pois certamente não se arrependerá.

Bolo vegan de cenoura

Bolo vegan de cenoura

O Bolo vegan de cenoura é uma alternativa deliciosa para veteranos ou principiantes nestas andanças. Se tem curiosidade, arrisque! O resultado será muito agradável.
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Preparação 15 mins
Cozedura 45 mins
Tempo Total 1 hr
Refeição Bolos
Cozinha Vegan, Vegetariana
Doses 6
Calorias 41 kcal

Ingredientes
  

  • 4 cenouras
  • 2 laranjas
  • 1 chávena de chá de açúcar
  • 3 chávenas de chá de farinha de trigo
  • ½ chávena de chá de óleo
  • 1 colher de sopa de fermento

Preparação
 

  • Pré-aqueça o forno a 180 ºC.
  • Comece por bater a cenoura descascada e cortada em pedaços, o açúcar, o óleo e o sumo de duas laranjas. Para esta operação deve usar um liquidificador.
  • À parte junte a farinha e o fermento, que deve misturar manualmente, com recurso a uma colher de pau ou vara de arames e adicionar ao preparado anterior. Mexa até ficar homogéneo.
  • Prepare uma forma untada com óleo e polvilhada com farinha.
  • Preencha a forma com a massa.
  • Confecione durante 45 minutos.
  • Após estar cozido deixe arrefecer um pouco e desenforme.
  • Sirva simples ou com a cobertura mencionada nas notas.

Dicas

  • É importante pré-aquecer o forno de modo a que não tenha de esperar para colocar a massa.
  • Verifique com um palito se o bolo está cozido. Espete e veja se sai seco.
  • Para a cobertura pode utilizar 200 ml leite de coco e ainda 6 colheres de cacau e 6 colheres de açúcar. De notar que pode aumentar a quantidade destes últimos ingredientes. Estes componentes devem ser misturados e levados ao lume até formar uma calda homogénea. Após desenformar o bolo cubra-o com este preparado.

Dados Nutricionais

Serving: 100GCalorias: 41kcalHidratos de Carbono: 10gProteínas: 1gGordura: 1gGordura Saturada: 1gSódio: 28mgPotássio: 209mgFibras: 2gAçúcar: 6gVitamina A: 6892IUVitamina C: 26mgCálcio: 31mgFerro: 1mg
Palavras-Chave bolo de cenoura, bolo vegan, bolo vegan de cenoura, vegan
Tags: bolo de cenourabolo veganbolosvegan
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