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Sonhos de abóbora

São provavelmente os sonhos mais clássicos e também aqueles que mais nos remetem para a memória de coisas boas. Delicie-se com os sonhos de abóbora.

RRL por RRL
16 de Dezembro, 2020
em Doces
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Sonhos de abóbora

Sonhos de abóbora

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Estes são dos doces que não podem faltar num evento festivo. Os sonhos de abóbora são uma delícia que atravessa gerações e fazê-los é um prazer que nos transporta para outros tempos. Não hesite e relembre esses momentos.

Pode quase fazê-los e degustá-los de tão gulosos que são. Aqui está sem dúvida a verdadeira identidade de algumas alturas muito queridas de todos nós, nomeadamente o Natal. Não hesite em arriscar uma aventura com esta iguaria, pois certamente não se arrependerá e verá que vale a pena. Aprenda a fazer sonhos de abóbora!

Sonhos de abóbora

Sonhos de abóbora

São provavelmente os sonhos mais clássicos, mas também aqueles que mais nos remetem para a memória de coisas boas. Relembre e delicie-se com os sonhos de abóbora.
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Preparação 15 mins
Cozedura 15 mins
Tempo Total 30 mins
Refeição Doces
Cozinha Portuguesa
Doses 8
Calorias 109 kcal

Ingredientes
  

  • 500 g de abóbora cozida
  • 2 ovos
  • 150 g de farinha
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • 1 colher de café de fermento em pó
  • 1 laranja

Preparação
 

  • Coloque a abóbora na trituradora.
  • À parte bata os ovos e junte-os à abóbora.
  • Adicione a farinha, o açúcar e o fermento, misturando em seguida todos os componentes.
  • De seguida acrescente a raspa de uma laranja.
  • Frite em óleo bem quente, utilizando uma colher para individualizar a massa.
  • Retire e passe por açúcar e canela.

Dicas

  • Tenha atenção à forma como triturar a abóbora, pois o objectivo é que fique passada e não líquida.
  • Na mistura de ingredientes pode adicionar um cálice de whisky, brandy ou vinho do porto.
  • Por comparação com outro tipo de sonhos, esta massa fica mais grossa, portanto não estranhe a situação.
  • A farinha deve ser peneirada antes de a acrescentar.
  • Frite os sonhos até ficarem dourados e antes de os passar por açúcar e canela deixe-os repousar durante algum tempo no papel absorvente, para que percam o excesso de gordura.

Dados Nutricionais

Serving: 100GCalorias: 109kcalHidratos de Carbono: 21gProteínas: 4gGordura: 1gGordura Saturada: 1gColesterol: 41mgSódio: 17mgPotássio: 277mgFibras: 1gAçúcar: 4gVitamina A: 5417IUVitamina C: 14mgCálcio: 29mgFerro: 2mg
Palavras-Chave doces de natal, natal, receitas de natal, sonhos, sonhos de abóbora, sonhos de natal
Tags: doces de natalnatalreceitas de natalsonhossonhos de abóbora
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