Não é a forma mais tradicional de comer cheesecake, mas esta delícia merece que se arrisque. O cheesecake acaba por se prestar a isso, ou seja, à inovação! É usual comer esta sobremesa em variantes de frutos vermelhos, lima, ananás, ou até chocolate. Contudo, a versão no forno tem igualmente muito potencial para estas e outras coberturas, ou, conforme lhe sugerimos, simplesmente no forno. Nesta...
A tarte de maçã tornou-se extremamente popular nos últimos anos, especialmente nos Estados Unidos. Mas a verdade é que ela já se faz em Portugal há muitas décadas. A receita original portuguesa é feita com maçã reineta, mas a escolha da variedade de maçãs a utilizar depende do seu gosto pessoal. Esta é uma receita fácil, simples e rápida e onde pode dar asas à...
Uma filhó (plural: filhós ou filhoses), é uma especialidade gastronómica Natalícia Portuguesa. É feita com farinha e ovos, por vezes também com abóbora ou cenoura e raspa de laranja, que após a levedura é frita e servida com uma mistura de açúcar e canela em pó ou com uma calda de açúcar. As filhoses de cenoura têm, em relação às receitas tradicionais, a vantagem de...
As filhoses de forma tornam sempre a mesa de Natal mais bonita e elegante. Mas existem uma série de fatores que deverão ser tidos em conta na hora de confecionar esta receita. Não é tão fácil como parece, e deixamos aqui algumas dicas que devem ser sempre seguidas. No caso desta receita, mais importante do que os ingredientes é a forma como se fritam as...
As filhoses (ou filhós) são uma especialidade gastronómica muito comum na altura do Natal. Por isso, mesmo que já saiba como preparar estes bolinhos gulosos, vai ver a seguir receitas de filhoses de comer e chorar por mais. Faça as delícias da sua família com estas receitas tão fáceis e reconfortantes, que ficam ainda melhores quando servidas com uma bebida quente. Aprenda a fazer filhoses...
O arroz doce tradicional é uma receita muito antiga, que certamente já comia à mesa da avó quando era criança. A cada nova geração, a sobremesa recebe pequenas modificações, pois é comum que as anotações percam-se com o tempo e é preciso recorrer à memória para acertar sabor e consistência. Esta é uma receita de arroz doce da avó, feita à monda antiga e segundo...
Ninguém resiste a uma boa receita de arroz. Trata-se de um alimento base da culinária portuguesa e que tem a vantagem de ser muito versátil e saudável. O arroz de peixe malandrinho é uma ótima opção para quem aprecia comer peixe de forma saborosa e saudável. É uma receita que possibilita dar asas à sua imaginação e criatividade na cozinha já que pode variar no...
Se pensarmos bem na lista de ingredientes, esta sobremesa de pudim de bolacha Maria tem uma grande vantagem, para além da simplicidade, que reside no facto de o poder confeccionar facilmente com ingredientes que normalmente estão disponíveis em qualquer despensa. É portanto uma sobremesa que vai deliciar a sua família ou amigos, pela textura, sabor e pela própria perspicácia do cozinheiro. Ou seja, nunca falha....
No nosso país este pudim de clara é conhecido como pudim molotof. Daí o título desta receita! É extremamente popular, sendo o seu nome original pudim Malakof. Tem muitas curiosidades, e uma delas passa pelo facto de ser associado à famosa Crimeia e à guerra que a marcou em meados do século XIX, nomeadamente nos anos de 1854 e 1855. Como sabemos em tempos de...
A verdade é só uma: o lombo de porco assado no forno é um dos melhores pratos que pode pensar para jantares entre a família e amigos. Por tudo, pela simplicidade de preparo, pela riqueza de sabores, e pela própria versatilidade de combinações, tanto de acompanhamentos, quanto na própria receita. Contudo, a nível de tempo e temperatura de confecção, tempero e da própria operação de...
