• Carnes
  • Peixe e marisco
  • Sobremesas
  • Entradas e petiscos
  • Saladas
  • Sopas
  • Vegetariana
  • Blog
Sexta-feira, Janeiro 15, 2021
Ruralea
  • Carnes
  • Peixe e marisco
  • Sobremesas
  • Entradas e petiscos
  • Saladas
  • Sopas
  • Vegetariana
  • Blog
Sem resultados
Ver todos os resultados
Ruralea
  • Carnes
  • Peixe e marisco
  • Sobremesas
  • Entradas e petiscos
  • Saladas
  • Sopas
  • Vegetariana
  • Blog
Sem resultados
Ver todos os resultados
Plugin Install : Cart Icon need WooCommerce plugin to be installed.
Ruralea
Sem resultados
Ver todos os resultados
Início Sobremesas

Quindim de coco

Eis uma receita deliciosa, que embora não seja tipicamente portuguesa certamente alegrará todas as mesas. O quindim de coco faz as delícias de toda a gente.

RRL por RRL
7 de Dezembro, 2020
em Sobremesas
0
Quindim de coco

Quindim de coco

Partillhar no FacebookGuardar no Pinterest

ArtigosRelacionados

Bolachas de aveia e canela

Bolachas de aveia e canela

15 de Janeiro, 2021
Bolo de canela húmido

Bolo de canela húmido

15 de Janeiro, 2021
Bolo de chocolate recheado simples

Bolo de chocolate recheado simples

11 de Janeiro, 2021
Mousse de manga

Mousse de manga rápida

9 de Janeiro, 2021

O quindim é um doce maravilhoso e nada complicado de fazer. Aparentemente a sua origem remonta ao brasil, mas com influências portuguesas. Assim, e não tendo alguns ingredientes tipicamente nacionais, optou-se por dar uso a outros matérias. Aí o coco foi rei.

Neste caso temos de agradecer a inspiração e a ideia, pois o resultado foi fenomenal. Um quindim de coco delicia miúdos e graúdos pelas suas características de sabor, textura e estimulo dos palatos mais exigentes. Vale aqui dizer que o quindim é uma sobremesa algo calórica, mas o que é isso comparado com o prazer que provoca? E é aí que devemos concentrar-nos: nas boas sensações! Experimente e vai comprovar!

Quindim de coco

Quindim de coco

Eis uma receita deliciosa, que embora não seja tipicamente portuguesa certamente alegrará todas as mesas. O quindim de coco fará as delícias dos seus em qualquer altura. Experimente.
5 from 1 vote
Imprimir receita Guardar no Pinterest
Preparação 15 mins
Cozedura 1 hr
Tempo Total 1 hr 15 mins
Refeição Sobremesa
Cozinha Contemporânea
Doses 6
Calorias 342 kcal

Ingredientes
  

  • 10 gemas de ovo
  • 75 g de coco ralado
  • 200 ml de leite de coco
  • 150 g de açúcar
  • qb manteiga para untar

Preparação
 

  • Prepare uma forma ou forminhas individuais, untando-as com manteiga e açúcar.
  • Adicione às gemas o coco ralado, o leite de coco e o açúcar. Misture cuidadosamente.
  • Coloque a mistura dentro da forma, tape com papel de alumínio, e, em banho-maria, leve ao forno pré-aquecido a 180°C durante aproximadamente 60 minutos.
  • Após estar confecionado, retire do forno e deixe ficar morno.
  • Coloque um prato por cima da forma e vire delicadamente para o quindim cair sobre o prato.
  • Sirva frio.

Dicas

  • Guarde e aproveite as claras para outra sobremesa como pudim molotof, farófias ou suspiros…
  • É sempre muito importante certificar-se da qualidade dos ovos. Neste sentido, não junte as gemas umas às outras sem as analisar de forma atenta.
  • As gemas deverão ser coadas de modo a libertar a película que as envolve.
  • A quantidade de açúcar poderá aumentar em 50 g para os mais gulosos, ou seja, passar de 150 para 200g.
  • De modo a perceber se o quindim está pronto observe a parte de cima e comprove se está corada. Espete também um palito e verifique se está seco. Em caso afirmativo: está pronto!
  • O quindim deve ser desenformado morno, pois frio ou quente poderá não obter a forma e aspeto desejado.

Dados Nutricionais

Serving: 100GCalorias: 342kcalHidratos de Carbono: 30gProteínas: 6gGordura: 23gGordura Saturada: 16gColesterol: 326mgSódio: 24mgPotássio: 174mgFibras: 2gAçúcar: 26gVitamina A: 433IUVitamina C: 1mgCálcio: 48mgFerro: 2mg
Palavras-Chave quindim, quindim de coco
Tags: quindimquindim de coco
PartilharPin9EnviarEnviarTweet
Artigo Anterior

Rabanadas poveiras

Próximo Artigo

Rabanadas no forno

RRL

RRL

Próximo Artigo
Rabanadas no forno

Rabanadas no forno

Rabanadas de leite

Rabanadas de leite

Bolo Inglês

Bolo Inglês

Deixe uma resposta Cancelar resposta

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *

Este site utiliza o Akismet para reduzir spam. Fica a saber como são processados os dados dos comentários.

  • Virais
  • Comentários
  • Últimos
Praia da Samoqueira

Provavelmente, a praia mais secreta e paradisíaca da Costa Alentejana

14 de Julho, 2020
São Torpes

Há uma praia no Alentejo com água sempre a 30 °C

15 de Julho, 2020
praias de água quente em Portugal

5 fantásticas praias de água quente em Portugal

16 de Julho, 2020
Alheira grelhada

Alheira grelhada

1 de Novembro, 2020
lista de apelidos judaicos em Portugal e no Brasil

Talvez tenha origem judaica e não saiba: lista de apelidos judaicos em Portugal e no Brasil

30
10 particularidades que provam que os lisboetas também têm sotaque

10 particularidades que provam que os lisboetas também têm sotaque

18
aldeias à venda em Portugal

5 aldeias à venda em Portugal

9

A livraria mais bonita do mundo fica em Portugal e faz hoje 110 anos

8
Bolachas de aveia e canela

Bolachas de aveia e canela

15 de Janeiro, 2021
Bolo de canela húmido

Bolo de canela húmido

15 de Janeiro, 2021
Puré de maçã Reineta

Puré de maça Reineta

15 de Janeiro, 2021
Ovos assados no forno com queijo

Ovos assados com queijo

15 de Janeiro, 2021
Ruralea

Categorias

  • Carnes
  • Peixe e marisco
  • Sobremesas
  • Entradas e petiscos
  • Saladas
  • Sopas
  • Vegetariana
  • Blog

Redes Sociais

Sem resultados
Ver todos os resultados
  • Carnes
  • Peixe e marisco
  • Sobremesas
  • Entradas e petiscos
  • Saladas
  • Sopas
  • Vegetariana
  • Blog

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Create New Account!

Fill the forms bellow to register

All fields are required. Log In

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In