Bacalhau com broa e grelos Uma receita tradicional, repleta de sabor e perfeita para um almoço de domingo: bacalhau com broa e grelos. 4 postas de bacalhau demolhado500 g de grelos300 g de broa de milho6 dentes de alho1 dl de azeite1 folha de louroSal e pimenta a gostoAzeitonas pretas para decorar (opcional) Coza as postas de bacalhau em água a ferver com uma folha...
Caril de gambas Uma receita repleta de sabor e tradição oriental: aprenda a fazer caril de gambas. 500 g de camarões descascados2 colheres de sopa de óleo de coco (ou azeite)1 cebola grande picada3 dentes de alho picados1 pedaço de gengibre fresco (2 cm ralado)2 colheres de sopa de pó de caril1 colher de chá de açafrão das Índias (curcuma)1 pimento vermelho em tiras1 lata...
Massa com gambas Nada como um delicioso e reconfortante prato de massa com gambas para agradar a toda à família. 400 g de massa (esparguete, linguine ou tagliatelle)500 g de camarões descascados3 dentes de alho1 dl de vinho branco1 dl de natas (opcional)4 colheres de sopa de azeite1 colher de chá de pimenta preta moída na alturaSal a gosto1 ramo de salsa ou coentros frescos...
Carne de porco estufada com marmelos à portuguesa Uma receita de conforto que fica extraordinária. Delicie a sua mesa com esta carne de porco estufada com marmelos à portuguesa. 1,2 kg de lombo de porco2 cebolas2 dentes de alho4 marmelos200 ml de vinho branco500 ml de água30 ml de mel45 ml de polpa de tomateQ.b. de salQ.b. de pimentaQ.b. de azeite Num tacho adequado aqueça...
Marmelos no forno com mel e canela Uma receita de conforto para os dias de outono e inverno. Experimente estes marmelos no forno com mel e canela. 5 marmelos75 ml de mel100 ml de vinho do porto3 paus de canelaQ.b. de canela em pó Pré-aqueça o forno nos 180 ºC.Lave e descaroce os marmelos. Parta-os em pedaços.Coloque-os num tabuleiro de forno.À parte junte o mel...
Doce de marmelo à moda antiga Uma receita que deve fazer, pois vai surpreender pela positiva. O doce de marmelo à moda antiga é uma maravilha. 1 kg de marmelos800 g de açúcar1 limãoQ.b. de água1 pau de canela Descasque e corte os marmelos em pedaços.Passe bem os pedaços por água e transfira para uma panela adequada.Acrescente o açúcar, o pau de canela e casca...
Lombinho de porco no forno à padeiro Experimente esta maravilha e fique fã. Com o lombinho de porco no forno à padeiro o sucesso é garantido. 1 kg de lombinhos de porco2 cebolas20 g de massa de pimentão3 dentes de alho200 ml de vinho brancoQ.b. de azeiteQ.b. de pimentaQ.b. de sal Pré-aqueça o forno nos 180 ºC.Num tabuleiro de forno coloque a cebola partida ao...
Lombinho de porco no forno com limão e alho Um prato fácil e delicioso. Este lombinho de porco no forno com limão e alho vai conquistar miúdos e graúdos. 1 kg de lombinhos de porco5 dentes de alho1 limão10 g de pimentão doceQ.b. de salQ.b. de pimentaQ.b. de azeite Pré-aqueça o forno nos 180 ºC.Numa taça ou recipiente adequado coloque os dentes de alho ralados,...
Biscoitos de amêndoa Não há quem lhes resista e são muito fáceis de preparar. Aprenda a fazer biscoitos de amêndoa com esta receita tradicional. 1 chávena de amêndoa moída1 chávena de farinha de trigo½ chávena de açúcar1 ovo½ chávena de manteiga amolecida1 colher de chá de fermento em pó1 colher de chá de essência de amêndoa (opcional)Uma pitada de salAmêndoas inteiras para decorar (opcional) Pré-aqueça...
Biscoitos de limão Os biscoitos de limão são perfeitos para acompanhar o chá. Aprenda a fazê-los com esta receita simples. ½ chávena de manteiga amolecida¾ chávena de açúcar1 ovoRaspa de 1 limão3 colheres de sopa de sumo de limão2 chávenas de farinha1 colher de chá de fermento em póUma pitada de sal Pré-aqueça o forno a 180ºC e forre um tabuleiro com papel vegetal.Numa taça...
