Diz a lenda que existem mais de 1000 receitas de bacalhau em Portugal, tal é o apetite dos portugueses por este ingrediente. E uma das melhores e também mais fáceis de fazer talvez seja este bacalhau frito à Portuguesa. Um prato repleto de sabor e tradição. A receita é simples e tem o dom de agradar aos paladares mais exigentes, tornando-se num ótimo prato para ...
Não há restaurante que se preze na capital minhota que não sirva o Bacalhau à Braga. É um prato que começou por ganhar fama apenas nesta cidade mas rapidamente se espalhou um pouco por todo o país. É muito fácil de preparar e o resultado tem o dom de conseguir agradar aos paladares mais exigentes. Aprenda a fazer Bacalhau à Braga segundo esta receita original ...
Não existe prato mais simples e ao mesmo tempo mais tradicional que o arroz de bacalhau. Afinal, o bacalhau sempre fez parte da nossa mesa…e usá-lo em novas receitas nunca é demais. Este arroz de bacalhau não precisa de muitos ingredientes, permitindo que o bacalhau brilhe em todo o seu esplendor. Como é uma receita rápida e que usa ingredientes que costumamos ter por casa, ...
O bacalhau no forno à portuguesa é uma receita antiga e repleta de sabor que faz sempre sucesso em qualquer ocasião. Além disso, é versátil e permite ser adaptada consoante o seu gosto pessoal e os ingredientes que possuir em casa. Trata-se de uma refeição ideal para aqueles almoços de família no domingo. A receita que aqui lhe trazemos é simples e fácil de fazer ...
Já sabemos que existem muitas maneiras de cozinhar o fiel amigo, e que há quem o prefira assado, frito, cozido, panado, em pataniscas, e por aí adiante, mas acredite que o bacalhau assado no forno com cebolada o torna muito requintado e saboroso. Com o devido cuidado tem aqui um prato que os seus convidados, sejam familiares ou amigos, vão degustar com muito prazer. Surpreenda ...
A noite de Consoada é um dos momentos mais especiais do ano para as famílias portuguesas. A tradição manda que todos se reúnam à volta da mesa e se deliciem com alguns pratos típicos desta época festiva, seguidos normalmente de muitos doces. Um dos pratos preferidos pelos portugueses é o bacalhau cozido de Natal. Na realidade, trata-se de uma receita muito simples. E talvez seja ...
Não há dúvidas: é o prato rei nas mesas de Consoada das famílias portuguesas. Manda a tradição que se coma cozido com couve, ovos e batatas, mas há quem não goste e prefira cozinhá-lo de outras formas. Para essas pessoas, a solução é mesmo este delicioso bacalhau de Natal no forno. Trata-se de uma receita simples, prática e rápida de preparar. E, ao mesmo tempo, ...
Habituados a comer bacalhau durante todo o ano, os portugueses fazem também questão de o preparar para a Ceia de Natal. Normalmente, é preparado na sua forma mais tradicional, cozido e acompanhado por batatas, ovos e couve. É assim o tradicional Bacalhau de Natal à Portuguesa. É certo que pode sempre optar por inovar e fazer qualquer coisa de diferente, mas sejamos honestos: a Consoada ...
Muitas das receitas tradicionais do nosso país usam a clássica mistura de bacalhau e pimentos, já que ambos os ingredientes se equilibram e combinam muito bem. O salgado do bacalhau é, afinal, o contraposto perfeito para a doçura dos pimentos, como esta receita consegue provar na perfeição. Se não sabe o que fazer para o jantar, experimente esta receita de bacalhau no forno com pimentos ...
Os pratos de bacalhau são a grande estrela da culinária portuguesa, existindo diversas maneiras de cozinhar este peixe (e todas elas deliciosas). A receita que aqui lhe deixamos é de bacalhau confitado, ou seja, bacalhau cozinhado em azeite, para uma textura mais suave e um sabor ainda mais especial no bacalhau. Se pensa que é uma receita complicada, desengane-se! Com apenas alguns ingredientes (e que ...
