Talvez não seja a receita mais provável, mas a verdade é que a mousse de abóbora fica deliciosa. A ideia de aproveitar este vegetal apenas para cozinhados mais salgados não é consensual, portanto provamos-lhe o contrário neste preparado de mousse de abóbora. Com apenas 3 ingredientes, aos quais pode adicionar algumas opções, que sugerimos nas notas, tem uma sobremesa fantástica. Experimente combinar com nozes, vai...

Farta daqueles cremes de abóbora que nada mais são do que abóbora e vegetais triturados em puré? Então que tal uma sopa de abóbora com legumes à moda antiga, tal como as nossas mães e avós faziam? Trata-se de uma das melhores receitas de sopa que pode fazer com este ingrediente típico do Outono. A receita é simples, rápida e fácil. O resultado é uma...

A abóbora é um daqueles alimentos típicos do Outono com os quais pouco ou nada sabemos fazer. Podemos ter uma vaga memória das receitas que a nossa avó fazia mas, como se trata de um ingrediente que caiu em desuso, por vezes é difícil dar-lhe um destino. Mas esta sopa de abóbora e alho francês pode ser uma ajuda preciosa. Trata-se de uma sopa muito...

A solha é um daqueles peixes que causa alguma confusão na hora de ser cozinhado. Regra geral, a maioria das pessoas apenas sabe que se pode fritar, mas na realidade é possível fazer uma deliciosa solha no forno sem qualquer esforço e que é também muito mais saudável. Esta é uma receita fácil e simples de preparar. E tem o dom de agradar sempre a...

É uma forma excelente de se deliciar com este ingrediente. No entanto, é importante ter dicas para a confeção e tempero das tiras de pota grelhadas que vai encontrar na nossa preparação e notas. As tiras de pota grelhadas vão sair-lhe na perfeição e pode ainda ponderar a utilização deste ingrediente em várias ocasiões. Experimente e aprecie com todo o prazer a iguaria que lhe...

Esta receita é muito saborosa e enriquece qualquer mesa ou evento. Os cogumelos recheados com bacon são divinais e simples de fazer. Pode ainda inovar com combinações mais ao seu gosto. Para esse efeito veja as nossas notas e aplique o queijo que mais gostar ou adicione outros ingredientes. O que não deve é deixar de os experimentar, pois os cogumelos recheados com bacon são...

Provavelmente já viu muitas sugestões para utilizar manteiga de amendoim caseira. O que talvez seja menos frequente é preparar este alimento em casa. E não é complicado, pois a preparação é rápida e simples. As vantagens são muitas, a começar por estes serem alimentos muito interessantes para o organismo. De facto, a manteiga de amendoim caseira tem essa particularidade, para além de ser uma verdadeira...

Que esta sobremesa tem adeptos em todas as festas, de miúdos a graúdos, já todos sabemos. A inovação que aqui lhe trazemos com o salame enformado passa por um novo formato e eventualmente por novas combinações. Ou seja, com este preparado pode por exemplo optar por uma forma de bolo inglês ou por uma forma de aro amovível, sem perder a identidade do doce. E...

A opção que lhe apresentamos é ideal para acompanhar os mais variados pratos. Com o molho Tahine tem a oportunidade ideal para de modo saudável enriquecer os mais variados cozinhados ou preparações frias. Feito com ingredientes que se querem equilibrados, o molho tahine proporciona condições para uma digestão tranquila e favorece situações várias. Destas podemos destacar a sua riqueza nutricional, mas também o facto de...

As broas fervidas são uma iguaria típica da região do Ribatejo, sendo muito comuns em Torres Novas e Abrantes, por exemplo. Existem diversas receitas e formas diferentes de as fazer. Arriscamos mesmo em dizer que cada família ribatejana possui a sua própria receita para estas broas. No entanto, regra geral, mudam apenas as quantidades dos ingredientes. São presença habitual nos meses que antecedem o Natal...