Não existe nada mais reconfortante para a alma do que passar o Natal à volta da mesa na companhia daqueles que nos são mais queridos: a nossa família. E nesta época existem diversos pratos que nunca podem faltar. O peru de Natal recheado é um desses pratos típicos desta época festiva, pelo menos em algumas regiões de Portugal. A receita que lhe trazemos é antiga...
Não há dúvidas: é o prato rei nas mesas de Consoada das famílias portuguesas. Manda a tradição que se coma cozido com couve, ovos e batatas, mas há quem não goste e prefira cozinhá-lo de outras formas. Para essas pessoas, a solução é mesmo este delicioso bacalhau de Natal no forno. Trata-se de uma receita simples, prática e rápida de preparar. E, ao mesmo tempo,...
Habituados a comer bacalhau durante todo o ano, os portugueses fazem também questão de o preparar para a Ceia de Natal. Normalmente, é preparado na sua forma mais tradicional, cozido e acompanhado por batatas, ovos e couve. É assim o tradicional Bacalhau de Natal à Portuguesa. É certo que pode sempre optar por inovar e fazer qualquer coisa de diferente, mas sejamos honestos: a Consoada...
Apesar do nome, devemos esclarecer, desde já, que o arroz de Natal não está pensado apenas para a noite da ceia. Tem potencial para ser cozinhado e apreciado por si e pelos seus durante todo o ano. Os ingredientes sugeridos são fáceis de reunir, com a vantagem de poderem ser adaptados ao seu gosto tanto em quantidade, como em diversidade. Experimente o arroz de Natal...
Sempre que chega o Natal, chega também o tempo em que as famílias portuguesas se reúnem à volta da mesa na noite de Consoada. Para além do povo, do bacalhau ou do peru, não podem faltar os tradicionais doces de Natal para alegrar miúdos e graúdos e para nos trazer à memória as lembranças de quando passávamos esta época na casa dos avós. As receitas...
O paté de alho é óptimo como entrada ou como acompanhamento de vários pratos. Na primeira opção pode combiná-lo com grissinis, tostas, pão torrado e muitas outras possibilidades. Já na segunda hipótese é ótimo enquanto complemento de vários pratos, tanto de carne quanto de peixe. Se escolher a versão light dos ingredientes que propomos fica ainda com a possibilidade de tornar menos calórica uma receita...
Para qualquer altura do ano ou do dia. Esta é das melhores definições para a receita que lhe apresentamos. As queijadas de leite adaptam-se muito bem a vários contextos e agrada a toda a gente. De sabor e textura muito agradáveis, as queijadas de leite podem ser uma das sobremesas do seu Natal, de outro qualquer evento, ou simplesmente para acompanhar o seu chá ou...
Ideais para eventos festivos as azevias de gila são típicas de algumas regiões do país com destaque para o Alentejo. Por esse motivo não será de estranhar que as encontre por lá em alturas de Natal, Páscoa, ou mesmo Carnaval. Para as recriar siga a receita e os passos que lhe apresentamos e consiga um excelente resultado para presentear os familiares e amigos. Convide também...
São uma delícia e, bem vistas as coisas, vale muito a pena investir nestas azevias de grão e de amêndoa, apesar de terem alguns passos para serem preparadas. Veja a nossa receita e comprove. Muito provavelmente vai impressionar os seus familiares e amigos quando as virem na mesa, e principalmente quando souberem que foram feitas de forma caseira. Avance para as azevias de grão e...
Não é um prato provável, mas acreditamos que ficará fã da receita que lhe apresentamos de Atum à Gomes de Sá. Fica pronta em pouco tempo e pode tornar-se um dos seus pratos predilectos. É ainda uma ótima forma de comer peixe de forma saudável, pois os ingredientes utilizados tornam esta opção bastante equilibrada. Portanto, o Atum à Gomes de Sá tem muitos motivos para...
