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Começar o dia com a nossa sugestão é sinónimo de energia reforçada com muito sabor à mistura. O bolo de banana e canela húmido trará inovação aos seus pequenos-almoços, lanches ou sobremesas.
E tudo isto sem muito trabalho, pois esta opção fica feita de forma simples e rápida em relativamente pouco tempo. Não hesite e aprenda a fazer o bolo de banana e canela húmido. É sucesso garantido.
Bolo de banana e canela húmido
Esta receita vai ser ótima para apreciar em qualquer hora do dia. O bolo de banana e canela húmido vai deliciar de manhã à noite.
Ingredientes
- 250 g de farinha de trigo
- 4 bananas
- 4 ovos
- 150 ml de óleo
- 150 g de açúcar
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de sopa de canela
Preparação
- Comece por esmagar as bananas.
- No liquidificador coloque os ovos, o óleo, o açúcar e as bananas. Misture convenientemente.
- Num recipiente à parte misture a farinha peneirada, o fermento e a canela.
- Junte à mistura de sólidos o conteúdo do liquidificador.
- Mexa até obter uma massa homogénea e cremosa.
- Unte uma forma com manteiga e polvilhe com farinha.
- Confecione durante 40 minutos.
- Retire e deixe arrefecer.
- Desenforme.
- Sirva.
Dicas
- Utilize bananas que estejam relativamente maduras.
- Ao invés de farinha pode utilizar 2 chávenas de flocos de aveia.
- O açúcar a utilizar pode ser mascavado.
- Para untar a forma pode utilizar óleo ao invés de manteiga e um pouco de açúcar para caramelizar.
- Se apreciar acrescente rodelinhas de banana à massa.
- Pode também decorar com frutos secos, ou acrescentá-los à massa.
- Faça o teste do palito para verificar se está cozido.
Dados Nutricionais
Serving: 100gCalorias: 438kcalHidratos de Carbono: 57gProteínas: 7gGordura: 21gGordura Saturada: 3gGordura Poliinsaturada: 1gGordura Monoinsaturada: 17gGordura Trans: 1gColesterol: 82mgSódio: 33mgPotássio: 278mgFibras: 3gAçúcar: 26gVitamina A: 158IUVitamina C: 5mgCálcio: 25mgFerro: 2mg
