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Início Sobremesas

Mousse de maracujá à portuguesa

O maracujá é um fruto tropical e cheio de sabor, com muitos apreciadores. Se adora o sabor deste fruto, esta mousse de maracujá à portuguesa é para si.

RRL por RRL
5 de Fevereiro, 2022
em Sobremesas
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Mousse de maracujá à portuguesa

Mousse de maracujá à portuguesa

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Existem mil e uma formas diferentes de se fazer mousse, com diversos sabores pelos quais podemos optar. As versões de mousse mais conhecidas são as que têm chocolate e as que têm fruta, já que são fáceis de se fazer e são cheias de sabor.

Caso esteja à procura de uma mousse que rende bastante, não precisa de grande tempo de preparação e que tenha o sabor do maracujá, não precisa de procurar mais, porque nós trazemos-lhe aqui a solução. Faça ainda hoje esta deliciosa mousse de maracujá à portuguesa, com apenas 5 ingredientes, e surpreenda a sua família com este doce equilibrado!

Mousse de maracujá à portuguesa

Mousse de maracujá à portuguesa

O maracujá é um fruto tropical e cheio de sabor, com muitos apreciadores. Se adora o sabor deste fruto, esta mousse de maracujá à portuguesa é para si.
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Preparação 5 mins
Cozedura 15 mins
Tempo Total 20 mins
Refeição Sobremesa
Cozinha Portuguesa
Doses 4
Calorias 343 kcal

Ingredientes
  

  • 550 g de polpa de maracujá
  • 1 lata de leite condensado
  • 400 ml de natas para bater
  • 4 folhas de gelatina neutra
  • 60 ml de leite

Preparação
 

  • Demolhe as gelatinas em água fria durante cerca de 5 minutos.
  • Entretanto, bata as natas até estas ficarem volumosas e aqueça o leite no fogão.
  • Quando o leite estiver quente, dissolva as folhas de gelatina neste, mexendo muito bem.
  • Coloque o leite condensado numa taça e vá juntando a polpa de maracujá, mexendo sempre.
  • Junte o leite com a gelatina dissolvida e mexa mais um pouco, até ter uma mistura homogénea.
  • Por último, envolva as natas batidas no preparado anterior, com a ajuda de uma espátula.
  • Verta a mousse para taças individuais e leve ao frigorífico durante pelo menos 4 horas antes de servir.

Dicas

  • Se não gosta de encontrar as sementes do maracujá na mousse, passe a polpa de maracujá por um passador, de modo a que as sementes fiquem retidas.
  • Se não tiver fruta fresca, use polpa de maracujá em lata.
  • Junte um pouco de coco ralado à sua mousse antes de a verter para as taças.
  • Raspas de limão também combinam com esta sobremesa.
  • Mantenha as natas no frigorífico antes de as usar, para ser mais fácil batê-las até ficarem firmes.
  • Decore com raspas de chocolate, coco ralado ou com algumas fatias de maracujá.

Dados Nutricionais

Serving: 100gCalorias: 343kcalHidratos de Carbono: 36gProteínas: 7gGordura: 21gGordura Saturada: 12gGordura Poliinsaturada: 1gGordura Monoinsaturada: 5gColesterol: 54mgSódio: 129mgPotássio: 641mgFibras: 14gAçúcar: 19gVitamina A: 2397IUVitamina C: 42mgCálcio: 145mgFerro: 2mg
Palavras-Chave mousse, mousse de maracujá, mousse de maracujá à portuguesa
Tags: moussemousse de maracujá
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