Tecolameco

Tecolameco O tecolameco é um doce conventual com origem no Alentejo, com origem no Crato. Aprenda a fazê-lo seguindo a receita antiga e tradicional. 250 ml de água500 g de açúcar250 g de farinha de amêndoa30 g de manteiga10 gemas2 ovos1 pau de canelaqb de canela em pó Leve ao lume a água, o açúcar e o pau de canela durante 3 minutos, até obter...

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Strogonoff de frango simples e fácil

A receita de strogonoff de frango fácil que lhe trazemos é simples e rápida. Para além disso, dá-lhe a possibilidade de agradar a miúdos e graúdos, já que é um prato que faz sempre sucesso. Um dos truques importantes, embora não imprescindível, passa pelo tempero da carne, que pode ser feito com antecedência. Aí o strogonoff de frango simples e fácil fica ainda mais gostoso...

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Camarão com natas

Para qualquer ocasião! É esta a melhor forma de lhe descrever a receita que apresentamos. Seja Verão ou Inverno, esteja frio ou calor, para o almoço ou para o jantar, o camarão com natas está sempre bem. Acompanhe-o da forma que preferir, aromatize conforme mais gostar, mas não deixe de experimentar. Este camarão com natas tem tudo para ser um dos seus pratos favoritos. Mãos...

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Castanhas assadas no forno (truques e dicas)

Como assar castanhas no forno? Será simples ou terá os seus truques e segredos? À primeira vista, não parece ser uma tarefa complicada. Mas, seguindo algumas dicas simples, é possível melhorar o resultado e obter umas castanhas assadas no forno que irá querer repetir vezes sem conta. A qualidade da castanha é fundamental, claro. Dicas principais: não asse castanhas partidas ou com buracos e escolha...

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Mousse de castanha

Os pratos e preparados com este fruto são sempre especiais, mas neste caso para além de especial será surpreendente. A mousse de castanha tem esse efeito e para além de tudo é rápida e fácil de preparar. Com a sugestão que trazemos agradará aos verdadeiros amantes deste fruto tão apreciado pelos portugueses e que enriquece qualquer preparado. Arrisque na nossa mousse de castanha e satisfaça...

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Lombinho de porco com castanhas à Transmontana

Se há ingredientes que combinam na perfeição são mesmo estes dois: lombo de porco e castanhas. E se forem feitos segundo uma receita tradicional, à moda antiga, ainda melhor. O lombinho de porco com castanhas à Transmontana é tudo isso: um prato que sabe à casa da avó. A receita é muito fácil de fazer, apesar de um pouco demorada. Mas, no final, irá perceber...

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Sumo detox de melão

O sumo detox de melão é uma óptima forma de começar o dia a equilibrar o organismo. Tem as vantagens de poder combinar-se com vários ingredientes, particularmente frutas e especiarias. Com a nossa sugestão não tem motivos para não aproveitar todo o potencial da fruta em benefício próprio. Maximize a obtenção de energia pelo organismo com este sumo detox de melão. Sumo detox de melão...

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Lombo de porco no forno com castanhas

Há quem o prepare durante a época do Outono, quando existem castanhas frescas, ou há quem prefira fazê-lo no Natal, para proporcionar uma refeição especial a toda a família. O certo é que o lombo de porco no forno com castanhas e batatas nunca desilude e sabe sempre bem em qualquer ocasião. A receita que lhe trazemos é muito simples e fácil de fazer. Demora...

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Sopa de castanhas Transmontana

Trás-os-Montes é a terra portuguesa que mais produz castanhas. É natural, portanto, que nesta região abundem as receitas com castanhas. E existe ainda outra explicação natural para este fenómeno: antes da chegada da batata, a castanha era um dos alimentos base da população durante o Outono. Assim surgiu, entre outras receitas, a sopa de castanhas Transmontana. Tal como a grande maioria das outras receitas transmontanas,...

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