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Início Sobremesas

Tigelada da Beira Baixa

Se quer ao mesmo tempo uma sobremesa tradicional e prática, esta é das melhores opções. Avance para a tigelada da Beira Baixa.

RRL por RRL
16 de Janeiro, 2022
em Sobremesas
0
Tigelada da Beira Baixa

Tigelada da Beira Baixa

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Uma maravilha com muito charme e sabor. A tigelada da Beira Baixa tem tudo para conquistar os paladares mais exigentes, mas certamente vai também cativar pelo aspeto e forma de confeção.

A fazer lembrar as receitas das nossas avós e locais mais rurais com uma cozinha muito apelativa, a tigelada da Beira Baixa vai deslumbrar. Arrisque e convença miúdos e graúdos com esta sobremesa ao mesmo tempo tradicional e prática.

Tigelada da Beira Baixa

Tigelada da Beira baixa

Se quer ao mesmo tempo uma sobremesa tradicional e prática, esta é das melhores opções. Avance para a tigelada da Beira Baixa.
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Preparação 15 mins
Cozedura 1 hr
Tempo Total 1 hr 15 mins
Refeição Sobremesa
Cozinha Portuguesa
Doses 4
Calorias 500 kcal

Ingredientes
  

  • 1 litro de leite
  • 6 ovos
  • 20 g de farinha
  • 400 g de açúcar
  • 1 colher de sopa de mel
  • qb de raspa de limão
  • qb de azeite

Preparação
 

  • Pré-aqueça o forno nos 190 ºC.
  • Unte as taças de barro que pretende usar com azeite e leve ao forno.
  • Numa tigela adequada coloque os ovos, o mel e o açúcar e misture bem.
  • Acrescente a raspa de limão, a farinha e o leite e misture novamente até ficar homogéneo.
  • Com o devido cuidado, transfira o preparado para as taças de barro sem as tirar do forno.
  • Confecione durante 60 a 70 minutos, ou até estar no ponto.
  • Retire e deixe arrefecer.
  • Sirva.

Dicas

  • Faça na proporção que mais se ajustar às suas necessidades.
  • Para isso pode utilizar uma taça de barro grande ou algumas individuais.
  • O ponto crucial é mesmo aquecer as taças antes de introduzir o conteúdo.
  • Utilize uma concha para introduzir o preparado nas taças de barro. Facilita bastante a tarefa.
  • Controle a cozedura pelo aspeto das tigeladas. Estará próximo do ponto ideal quando verificar que começam a ficar tostadas.
  • Pode servir dentro das taças de barro.

Dados Nutricionais

Serving: 100gCalorias: 500kcalHidratos de Carbono: 104gProteínas: 9gGordura: 6gGordura Saturada: 2gGordura Poliinsaturada: 1gGordura Monoinsaturada: 2gGordura Trans: 1gColesterol: 246mgSódio: 95mgPotássio: 99mgFibras: 1gAçúcar: 100gVitamina A: 357IUVitamina C: 1mgCálcio: 39mgFerro: 1mg
Palavras-Chave tigelada, tigelada da beira baixa
Tags: tigelada
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