As rabanadas com vinho do porto que trazemos têm como base a criatividade que existe em alguns dos maiores especialistas da cidade invicta. A confecão desta receita, sendo muito parecida com as tradicionais rabanadas, apresenta uma grande diferença: a calda. Nesta, a grande particularidade está no vinho do porto que é o ingrediente a destacar. Não deixe de experimentar as rabanadas com vinho do porto,...

As rabanadas com calda de laranja são uma delícia que não pode deixar de experimentar. Para levar esse projecto por diante explore e experimente as que estão nesta receita. Tem de destacar-se as características mais particulares desta versão e para isso é impossível deixar passar em claro a maciez, que estas rabanadas com calda de laranja apresentam. Com esta variedade vai certamente deliciar os amantes...

Apesar do nome, bacalhau à espanhola, esta é uma receita bem portuguesa. Há ainda quem lhe chame "batatas à espanhola". Quem está familiarizado com esta receita decerto a associa aos tempos de infância já que ela era muito apreciada antigamente e raras eram as avós que não a sabiam fazer. Trata-se de um prato bastante simples mas repleto de sabor, onde as batatas e o...

O bacalhau à Brás é um dos pratos preferidos pelos portugueses mas tem o inconveniente de, muitas vezes, ficar demasiado seco. No entanto, existem alguns truques que pode utilizar de forma a que ele se torne mais húmido. Os segredos passam por adicionar ingredientes extra ou, simplesmente, por utilizar as técnicas adequadas. No final, o resultado é apenas um: um bacalhau à Brás húmido que...

Por ser tão simples até nos esquecemos dela em algumas ocasiões. Mas não devemos, pois dessa forma não se faz justiça a um doce tão delicioso e tão português. Para além de tudo, não é normal alguém dizer que não gosta de torta de laranja, já que é um doce que reúne especial consensualidade. A torta de laranja pode e deve ser devidamente apreciada em...

Um tronco de natal feito por si surpreenderá pela positiva todas as pessoas que partilharão esta quadra consigo. Pelo carisma, esta receita é claramente uma forma de mostrar carinho e dedicação aos seus. Marque esta quadra com uma receita típica de Natal e que ao mesmo tempo se transformará numa espetacular sobremesa. E se há muito tempo que esta é já uma das iguarias que...

Curiosamente, o toucinho do céu é mais do que uma sobremesa tipicamente portuguesa, pois a sua confecção é também muito tradicional em Espanha. Logo é um doce ibérico. Tipicamente tem ingredientes de doce conventual e a verdade é que o é. A sua identidade está muito relacionada com os ovos e com o açúcar, mas as amêndoas também lhe emprestam um toque claramente especial. O...

Esta receita permite confecionar uma sobremesa tradicional portuguesa. Com a vantagem de ser de grande facilidade a nível de preparação. O travesseiro de noiva não o deixará ficar mal. Pelo contrário, pois a sua mesa ficará mais rica e glamorosa. Na linha de outras sobremesas que utilizam as claras de ovo como ingrediente preferencial, o travesseiro de noiva não fica atrás em leveza, sabor e...

No tempo em que o leite era um bem escasso e acessível apenas às famílias mais abastadas, era assim que a aletria era feita: com água. Os tempos evoluíram mas a verdade é que muitas pessoas ainda preferem consumi-la desta forma nesta época de Natal. Todos os anos, a aletria invade as mesas de Consoada dos portugueses e hoje é um dos doces típicos de...

Quer ter o sabor mais genuíno e tradicional do Alentejo na sua mesa de Natal? Então estas são as filhoses ideais para si. Trata-se de uma receita muito antiga, passada de geração em geração e que chega aos dias de hoje com todo o sabor de antigamente. As filhoses alentejanas levam um toque de banha, o que apura o seu sabor. Obviamente, pode substituir a...