Todos os tipos de azeite são alimentos fundamentais na dieta mediterrânea. São uma fonte de ácidos gordos do tipo ómega 3, que são classificados como os mais saudáveis. Por este motivo, é recomendável consumir azeite regularmente tirar o maior partido possível dos seus benefícios. A ingestão de gorduras é fundamental. Até há pouco tempo, os benefícios da ingestão de lípidos não eram consensuais. Hoje em...

Esqueça as dietas por uns instantes! Afinal de contas... você merece um daqueles bolos aos quais nunca ninguém resiste! O bolo de chocolate húmido e fofinho é um daqueles prazeres que se sentem em cada fatia. Aliás... quando se começa por uma fatia, raramente se acaba sem pedir outra... Existem diversas formas (e até alguns truques) para fazer com que o bolo de chocolate fique...

Pratos de massa são cada vez mais versáteis e interessantes nos dias que correm. E o melhor é que não perdem em sabor e nutrição face a outras alternativas bem mais trabalhosas. A receita que lhe trazemos de penne com atum é disso um ótimo exemplo. Deixamos-lhe uma receita também interessante do ponto de vista económico, pois é um prato altamente rentável por mais do...

São muitos os ingredientes que uma salada árabe pode conter. A receita aqui descrita privilegia componentes que são fáceis de ter em casa e, como tal, facilita a sua preparação. Observe e diversifique em quantidade e variedade de acordo com o seu gosto. A riqueza nutricional é outra grande vantagem desta salada árabe. Tanto ao nível dos ingredientes como dos temperos, pode conjugar como preferir...

Mais uma opção saudável a ter em conta, que lhe permite variar e obter um excelente resultado. A tarde de cogumelos e iogurte não deixará ninguém com remorsos por pecar na gula e permite uma refeição com imenso potencial. Digna de marcar presença nas mais variadas situações. Funciona como prato principal ou complemento, entrada ou snack. Permite-lhe ainda “brincar” com os ingredientes, escolhendo as variedades...

Não é por acaso que o ingrediente principal desta sobremesa é um dos mais aguardados quando se trata de uma sobremesa. E não é para menos, pois o chocolate é dos maiores prazeres da culinária. Para fazer valer essa situação trazemos-lhe um bolo de chocolate recheado simples absolutamente imperdível. Com esta sobremesa fará as delícias de todos os seus amigos e familiares, dos pequenos aos...

Não é por acaso que este é um peixe tão famoso e que pode ser preparado de muitas maneiras. Aqui trazemos uma óptima opção de papelote de salmão assado no forno. Verifique atentamente, pois pode fazer as delícias de todos no próximo almoço ou jantar. Não hesite em experimentar, sendo que para além dos lombos pode sempre usar a posta. O papelote de salmão assado...

É um alimento cada vez mais na moda mas, por vezes, não sabemos bem como o utilizar. A batata doce é saudável e muito versátil. É também capaz de substituir outros alimentos bem menos saudáveis. Existem muitas formas diferentes de a confecionar (e algumas dessas formas são deliciosas). Pode, por exemplo, fazer chips de batata doce para acompanhar outros pratos em vez de batata frita:...

Não há um pão mais saudável do que outro. O segredo é a quantidade que se consome. O pão faz parte da nossa dieta há muitos séculos e é um alimento base de muitos povos em todo o planeta. Nos últimos tempos têm surgido variantes ao tradicional pão de trigo ou de centeio. Uma das possibilidades mais saborosas e saudáveis é o pão de banana...

A receita mais tradicional inclui aves e não marisco. No entanto, a canja de amêijoas é uma inovação que fará as delícias dos apreciadores desta iguaria. Pode ser servida como sopa, ou como entrada, pois será sempre um conforto para quem a degustar. Com a possibilidade de experimentar a variação de alguns ingredientes, esta canja de amêijoas levará a que brilhe junte dos seus convivas....