Pudim de pão com laranja O pudim de pão com laranja sabe ao tempo passado na cozinha da avó e nunca sai de moda. 250 g de pão (preferencialmente do dia anterior)500 ml de leite1 chávena de açúcar4 ovos1 colher de chá de essência de baunilhaRaspa de 2 laranjasSumo de 1 laranja1 pau de canela (opcional)100 g de açúcar para o carameloManteiga para untar a...
Tarte de noz e mel A tarte de noz e mel é perfeita para acompanhar um chá bem quente num dia frio de Inverno. Para a base:1 ½ chávena de farinha½ chávena de açúcar125 g de manteiga fria1 ovoPara o recheio:1 chávena de nozes picadas grosseiramente½ chávena de mel½ chávena de açúcar mascavado½ chávena de natas1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)2 colheres...
Tarte de noz e chocolate A tarte de noz e chocolate é uma sobremesa perfeita para uma tarde chuvosa de Outono. Para a base:200 g de bolacha Maria100 g de manteiga derretidaPara o recheio:200 g de chocolate preto (70% cacau)200 ml de natas100 g de açúcar150 g de nozes picadas3 ovos1 colher de sopa de manteigaPara decorar (opcional):Nozes inteirasRaspas de chocolate Comece por preparar a...
Arroz de pato da avó O arroz de pato da avó sabe a tradição e traz consigo memórias de outros tempos. 1 pato (aproximadamente 1,5 kg)400 g de arroz carolino1 chouriço de carne1 cebola grande2 dentes de alho1 folha de louroSal e pimenta q.b.Azeite q.b.1 cenouraSalsa fresca para decorar (opcional) Coloque o pato numa panela grande, cubra-o com água, junte a cenoura inteira, a cebola...
Bifanas panadas Uma receita para fazer e desfrutar. Avance para umas belas bifanas panadas. 800 g de bifanas3 ovos3 dentes de alho1 limãoQ.b. de salQ.b. de pimentaQ.b. de azeiteQ.b. de pão ralado Comece por temperar as bifanas com sal, pimenta, alho picado e sumo de limão.Num prato coloque os ovos e bata-os bem.Num prato à parte deite o pão ralado.Prepare uma frigideira com azeite e...
Pregado no forno Uma maravilha de receita, que para além de diversificar as suas opções é muito saborosa. Prove este pregado no forno. 1,5 kg de pregado2 cebolas2 dentes de alho1 limãoQ.b. de salQ.b. de pimentaQ.b. de azeiteQ.b. de coentros Pré-aqueça o forno nos 180 ºC.Corte as cebolas e os alhos pedaços e cubra um tabuleiro de forno.Em cima coloque o pregado devidamente arranjado.Tempere com...
Bifanas no forno Com esta receita tem um prato que vai certamente fazer sucesso. As bifanas no forno são uma maravilha. 800 g de bifanas6 dentes de alho150 ml de vinho branco10 g de colorauQ.b. de salQ.b. de pimentaQ.b. de azeite Pré-aqueça o forno nos 180 ºC.Tempere as bifanas com alho laminado, vinho branco, colorau, sal e pimenta. Envolva bem.Transfira para um tabuleiro de forno....
Pescada no forno com ervas aromáticas Uma receita de conforto que não vai querer perder. Experimente a pescada no forno com ervas aromáticas. 600 g de postas de pescada500 g de batatas para assar2 cebolas100 ml de vinho brancoQ.b. de pimentaQ.b. de salQ.b. de azeiteQ.b. de coentros Pré-aqueça o forno nos 180 ºC.Num tabuleiro de forno coloque a cebola laminada.Em cima disponha as postas de...
Tarte de amêndoa sem farinha Uma bela opção para adoçar os seus dias e refeições. Avance para esta tarte de amêndoa sem farinha. 5 ovos250 g de farinha de amêndoa200 g de açúcarQ.b. de canelaQ.b. de raspa de limãoQ.b. de manteigaQ.b. de açúcar em pó Pré-aqueça o forno nos 180 ºC.Num recipiente adequado junte os ovos e o açúcar.Em seguida acrescente a farinha de amêndoa,...
Scones de aveia Os scones de aveia são uma ideia deliciosa para acompanhar o chá da tarde. 1 chávena de farinha1 chávena de flocos de aveia1 colher de sopa de fermento em pó1/4 chávena de açúcar1/2 colher de chá de sal1/2 chávena de manteiga fria em cubos1/2 chávena de leite (ou natas)1 ovo1 colher de chá de extrato de baunilha (opcional) Pré-aqueça o forno a...
