Name: Quiche de camarão e alho francês
Prep time: 10 min
Cook time: 38 min
Total time: 48 min
Ingredients: 1 base de massa quebrada; 250 g de camarões descascados; 2 alhos-franceses (parte branca, em rodelas finas); 3 ovos; 200 ml de natas; 100 g de queijo ralado (mozarela ou outro a gosto); 2 colheres de sopa de azeite; 1 dente de alho picado; Sal (pimenta e noz-moscada q.b.)

A quiche de camarão e alho francês é perfeita para um piquenique. Aprenda a fazê-la com esta receita simples.

Tempo48

Calorias669kcal

Doses

INGREDIENTES

1 base de massa quebrada
250 g de camarões descascados
2 alhos-franceses parte branca, em rodelas finas
3 ovos
200 ml de natas
100 g de queijo ralado mozarela ou outro a gosto
2 colheres de sopa de azeite
1 dente de alho picado
Sal pimenta e noz-moscada q.b.

PREPARAÇÃO

Pré-aqueça o forno a 180°C.
Forre uma tarteira com a massa quebrada, pique o fundo com um garfo e reserve.
Aqueça o azeite numa frigideira, junte o alho picado e salteie.
Junte o alho-francês e deixe cozinhar em lume médio até amolecer.
Tempere com uma pitada de sal e pimenta. Reserve.
Na mesma frigideira, salteie os camarões durante 2-3 minutos, apenas até mudarem de cor. Reserve.
Numa taça, bata os ovos com as natas, tempere com sal, pimenta e noz-moscada, e envolva bem.
Coloque o alho-francês salteado sobre a base da quiche, distribua os camarões por cima e polvilhe com metade do queijo ralado.
Verta a mistura de ovos e natas sobre o recheio e finalize com o restante queijo ralado.
Leve ao forno durante 35-40 minutos.
Retire do forno, deixe arrefecer ligeiramente e sirva.