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Início Entradas e petiscos

Amendoim caramelizado

São um ótimo petisco e acompanhamento para uma noite com amigos e uma boa cerveja. Aprenda a fazer amendoim caramelizado.

RRL por RRL
13 de Agosto, 2022
em Entradas e petiscos
0
Amendoim caramelizado

Amendoim caramelizado

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O amendoim caramelizado é a companhia perfeita para uma cerveja bem fresquinha com os seus amigos numa tarde de Verão. Ou então pode ser um simples petisco para os mais pequenos (sem a cerveja, claro). 🙂

Fazê-lo é muito fácil e rápido. E uma coisa é certa: fica muito mais barato prepará-lo em casa do que comprá-lo no supermercado. Aprenda a fazer amendoim caramelizado.

Tempo20 minutes mins
Calorias425kcal
Doses4

INGREDIENTES

  • 200 gr de amendoins (torrados sem sal)
  • 145 gr de açúcar (branco, amarelo ou mascavado)
  • 50 ml de água

PREPARAÇÃO

  • Verta a água numa panela.
  • Misture o açúcar e aqueça em lume médio.
  • Quando a água começar a ferver, adicione os amendoins
  • Mexa constantemente com uma colher de pau até que o caramelo cristalize e forme uma espécie de areia ao redor dos amendoins.
  • Retire do lume e coloque-os num tabuleiro forrado com papel absorvente.
  • Deixe arrefecer um pouco e sirva.

DICAS

  • Pode adicionar um pouco de aroma extra ao amendoim caramelizado com uma colher de canela em pó.
  • Os amendoins devem ser o mais naturais possível e apenas torrados. Ou seja, sem casca, sem picante e sem sal.
Tags: amendoins
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