Esta é uma daquelas receitas que de tão simples vai surpreender. Tem muitas vantagens, mas destacamos a possibilidade de combinar o arroz tufado com ingredientes doces ou salgados.
Por isso, sugerimos que verifique, experimente e que pense em sobremesas e outros pratos onde o possa utilizar. O que garantimos é que o arroz tufado é muito interessante.
INGREDIENTES
- 200 g de arroz
PREPARAÇÃO
- Coloque a frigideira ao lume e deixe aquecer bem.
- Transfira para a frigideira uma porção de arroz.
- Sem retirar a frigideira do lume vá abanando e parando continuamente os grãos até estes tufarem.
- Retire o arroz para um frasco hermético.
- Repita o processo até esgotar o arroz.
DICAS
- Utilize uma frigideira anti-aderente.
- Escolha um arroz mais longo.
- Mexa e pare sequencialmente em períodos de breves segundos.
- Guarde num recipiente hermético.
- Utilize este arroz tufado em receitas com chocolate.
