Name: Creme de ervilhas e hortelã
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 500 g de ervilhas (frescas ou congeladas); 1 batata média; 1 cebola grande; 2 dentes de alho; 1 litro de água; 3 colheres de sopa de azeite; 1 ramo pequeno de hortelã; Sal e pimenta q.b.; Iogurte natural ou natas (opcional, para decorar)

O creme de ervilhas e hortelã tem o dom de agradar a miúdos e graúdos. Aprenda a fazê-lo com esta receita simples.

Tempo30

Calorias162kcal

Doses

INGREDIENTES

500 g de ervilhas frescas ou congeladas
1 batata média
1 cebola grande
2 dentes de alho
1 litro de água
3 colheres de sopa de azeite
1 ramo pequeno de hortelã
Sal e pimenta q.b.
Iogurte natural ou natas opcional, para decorar

PREPARAÇÃO

Descasque a cebola, o alho e a batata e corte tudo em pedaços pequenos.
Aqueça o azeite num tacho e refogue a cebola e o alho.
Adicione a batata e as ervilhas e envolva bem.
Junte a água e deixe cozer em lume médio até a batata estar bem cozida.
Adicione a hortelã e triture tudo com a varinha mágica até obter um creme.
Retifique o sal e a pimenta a gosto e sirva quente ou frio, decorado com um fio de iogurte ou natas, se desejar.