Não tenha dúvidas que esta é daquelas receitas a que ninguém fica indiferente. Estes croissants mistos no forno tornam-se imperdíveis.
Só de pensar cresce água na boca e são bastante simples de colocar em prática. Por isso, avance e desfrute de uns belos croissants mistos nos forno.
INGREDIENTES
- 230 g de massa folhada
- 100 g de fiambre
- 100 g de queijo mozzarella fatiado
- 1 gema de ovo
PREPARAÇÃO
- Pré-aqueça o forno nos 180 ºC.
- Abra a massa folhada, deixando o papel vegetal por baixo.
- Coloque fatias de queijo a cobrir a massa.
- Em cima do queijo coloque fatias de fiambre.
- Corte a massa em oito parte equivalentes, com forma triangular.
- Enrole cada uma das partes que cortou, de modo a ficar com a forma de um croissant.
- Bata a gema de ovo e pincele os croissants.
- Transfira para um tabuleiro de forno forrado com papel vegetal.
- Leve ao forno por 25 a 30 minutos, mas vá controlando a confeção.
- Retire e deixe arrefecer um pouco.
- Sirva.
DICAS
- Utilize preferencialmente massa folhada redonda.
- Pode aumentar a dose de fiambre e de queijo.
- Esta receita é ótima para fazer croissants simples.
- Controle bem a confeção para que os croissants fiquem no ponto.
- Sirva os croissants ainda morninhos.
