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Feijoada de lulas à portuguesa
Um prato divinal que tem um sabor maravilhoso. Experimente esta feijoada de lulas à portuguesa.
Ingredientes
- 400 g de lulas congeladas
- 1 cebola
- 1 dente de alho
- 3 tomates sem pele e sem sementes
- 1 malagueta
- 1 cenoura
- 50 ml de polpa de tomate
- 100 ml de vinho branco
- 400 g de feijão branco cozido
- Q.b. de sal
- Q.b. de pimenta
- Q.b. de azeite
Preparação
- Descongele as lulas e corte-as em formato de calamares.
- Num tacho coloque azeite, cebola picada e alho picada. Aqueça e aloure.
- Corte a cenoura, a malagueta e o tomate aos pedacinhos. Adicione ao tacho e continue a confecionar.
- Junte a polpa de tomate e o vinho branco. Envolva e continue a confecionar durante breves minutos.
- Acrescente as lulas e tempere com sal e pimenta. Envolva e continue a cozinhar mais alguns minutos.
- Acrescente o conteúdo da embalagem de feijão, envolva bem e se necessário retifique o tempero. Deixe confecionar por 15 a 20 minutos ou até estar bem apuradinho.
- Sirva.
Dados Nutricionais
Serving: 200gCalorias: 303kcalHidratos de Carbono: 40gProteínas: 27gGordura: 2gGordura Saturada: 1gGordura Poliinsaturada: 1gGordura Monoinsaturada: 0.2gColesterol: 233mgSódio: 178mgPotássio: 1312mgFibras: 9gAçúcar: 7gVitamina A: 3668IUVitamina C: 40mgCálcio: 153mgFerro: 5mg
