INGREDIENTES
- 250 g de penne
- 150 g de bacon
- 2 gemas
- 75 g de queijo parmesão ralado
- Q.b. de sal
- Q.b. de pimenta
- Q.b. de azeite
PREPARAÇÃO
- Coza a massa em água e sal, de modo a que fique al dente.
- Entrentanto, numa frigideira com um ligeiro fio de azeite, saltei o bacon até que fique crocante.
- Escorra a massa.
- Acrescente a massa à frigideira, e envolva bem.
- Bata as gemas com o queijo parmesão.
- Transfira para a frigideira, com a massa ainda bem quente e envolva tudo.
- Sirva.
