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Moqueca de tamboril simples e fácil
Uma excelente forma de diversificar as suas refeições sem perder qualidade e sabor. Avance para esta moqueca de tamboril simples e fácil.
Ingredientes
- 500 g de tamboril
- 2 tomates sem pele e sem sementes
- 1/2 pimento encarnado
- 1 cebola
- 2 dentes de alho
- 200 ml de leite de coco
- Q.b. de azeite
- Q.b. de sal
- Q.b. de pimenta
- Q.b. de salsa
Preparação
- Num tacho coloque azeite, cebola picada e alho picado. Cozinhe um pouco.
- Acrescente o tomate e o pimento aos pedacinhos. Cozinhe mais um pouco.
- Coloque o leite de coco e tempere com sal e pimenta.
- Junte o peixe aos pedaços e deixe confecionar até estar no ponto.
- Polvilhe com salsa picada.
- Sirva.
Dados Nutricionais
Serving: 200gCalorias: 217kcalHidratos de Carbono: 8gProteínas: 20gGordura: 12gGordura Saturada: 10gGordura Poliinsaturada: 1gGordura Monoinsaturada: 1gColesterol: 31mgSódio: 34mgPotássio: 828mgFibras: 2gAçúcar: 3gVitamina A: 1029IUVitamina C: 32mgCálcio: 35mgFerro: 2mg
