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Início Sobremesas

Tarte de noz e chocolate

A tarte de noz e chocolate é uma sobremesa perfeita para uma tarde chuvosa de Outono.

RRL por RRL
5 de Outubro, 2024
em Sobremesas
0
Tarte de noz e chocolate

Tarte de noz e chocolate

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Tempo50 minutes mins
Calorias611kcal
Doses8

INGREDIENTES

Para a base:

  • 200 g de bolacha Maria
  • 100 g de manteiga derretida

Para o recheio:

  • 200 g de chocolate preto 70% cacau
  • 200 ml de natas
  • 100 g de açúcar
  • 150 g de nozes picadas
  • 3 ovos
  • 1 colher de sopa de manteiga

Para decorar (opcional):

  • Nozes inteiras
  • Raspas de chocolate

PREPARAÇÃO

  • Comece por preparar a base. Triture as bolachas até ficarem em migalhas finas.
  • Misture-as com a manteiga derretida até obter uma mistura uniforme.
  • Forre uma tarteira de fundo amovível com esta massa, pressionando bem para cobrir todo o fundo e lados.
  • Leve ao frigorífico enquanto prepara o recheio.
  • Pré-aqueça o forno a 180°C.
  • Derreta o chocolate preto em banho-maria juntamente com a manteiga e o açúcar, mexendo até obter uma mistura suave.
  • Retire do lume e deixe arrefecer um pouco.
  • À parte, bata os ovos e adicione-os à mistura de chocolate já morna, envolvendo bem.
  • Junte as natas e as nozes picadas à mistura e mexa até todos os ingredientes estarem bem incorporados.
  • Verta o recheio de chocolate e noz sobre a base de bolacha, alisando a superfície com uma espátula.
  • Leve a tarte ao forno por cerca de 25 a 30 minutos.
  • Retire do forno e deixe arrefecer completamente antes de desenformar.
  • Decore com nozes inteiras e raspas de chocolate, se desejar.
Tags: tarte de noztartes
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