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Início Sobremesas

Arroz doce conventual

Esta receita vai dar-lhe prazer e conseguir ter uma identidade particular. Avance para este arroz doce conventual.

RRL por RRL
17 de Novembro, 2024
em Sobremesas
0
Arroz doce conventual

Arroz doce conventual

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Tempo1 hour hr
Calorias272kcal
Doses8

INGREDIENTES

  • 125 g de arroz
  • 500 ml de água
  • 1 l de leite
  • 200 g de açúcar
  • 1 limão
  • 5 gemas de ovo
  • 1 pau de canela
  • Q.b. de canela em pó

PREPARAÇÃO

  • Leve ao lume o arroz e a água.
  • Quando o arroz já estiver com pouca água acrescente o leite, o pau de canela e duas cascas de limão.
  • Continue a cozinhar e vá mexendo para que o arroz não se cole ao tacho e de modo a que fique cremoso.
  • Acrescente o açúcar e continue a mexer.
  • Quando o açúcar estiver dissolvido, desligue o lume. Retire a casca de limão e o pau de canela.
  • Coe as gemas para um recipiente à parte.
  • Junte um pouco de arroz às gemas e mexa de modo a que fique com um preparado homogéneo.
  • Junte este preparado ao restante arroz e torne a colocar ao lume. Vá mexendo até estar no ponto.
  • Distribua numa travessa adequada, ou em tacinhas.
  • Polvilhe com canela em pó.
  • Sirva.
Tags: arroz doceArroz doce conventual
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