Folar salgado à moda antiga O folar salgado à moda antiga é uma iguaria apreciada por todos. Veja a nossa receita e aprenda a fazê-lo com mestria. 1 kg de farinha de trigo25 g de fermento de padeiro fresco4 ovos200 ml de leite morno100 ml de azeite50 g de manteiga derretida1 colher de sopa de açúcar1 colher de chá de sal200 g de presunto300 g...

Bife com molho de três pimentas Um prato que se adapta a qualquer situação e nunca falha. Este bife com molho de três pimentas é uma maravilha. 800 g de bifes da vazia200 ml de natas100 ml de vinho branco1 colher de chá de pimenta verde1 colher de chá de pimenta rosa1 colher de chá de pimenta preta15 ml de mostarda15 ml de azeiteQ.b. de...

Padinhas alentejanas Uma iguaria tradicional da gastronomia alentejana que não pode deixar de experimentar. Avance para estas padinhas alentejanas. 600 g de farinha25 g de fermento de padeiro fresco30 ml de azeite400 ml de água1 colher de chá de sal Numa tigela dissolva o fermento na água morna.Adicione a farinha e o sal. Misture bem.Acrescente o azeite. Amasse com as mãos até que a massa...

Folar Algarvio à moda de Olhão O folar algarvio à moda de Olhão é uma iguaria muito apreciada na Páscoa. Aprenda a fazê-lo com esta receita tradicional. Para o folar:2 colheres de sobremesa de fermento de padeiro seco100 ml de leite500 g de farinha de trigo sem fermento T65300 g de açúcar amarelo1 colher de sopa de canela250 g de manteiga45 g de banha de...

Bacalhau à Brás com alheira Uma receita inovadora e imperdível. Experimente este Bacalhau à Brás com alheira e fique fã. 1 alheira300 g de bacalhau desfiado e demolhado1 cebola2 dentes de alho250 g de batata palha4 ovosQ.b. de azeiteQ.b. de salsaQ.b. de salQ.b. de pimentaQ.b. de azeitonas Numa frigideira coloque um ligeiro fio de azeite, a cebola e meias luas e o alho picado. Cozinhe...

Bolo de castanha à antiga Nada como um bolo de castanha à moda antiga para desfrutar numa tarde chuvosa de Outono. Aprenda a fazê-lo. 200 g de castanhas3 ovos2 colheres de sopa de manteiga250 ml de leite200 g de açúcar15 g de fermento200 g de farinha Pré-aqueça o forno a 180 ºC.Triture as castanhas no liquidificador até obter uma textura fina.Numa taça, bata o leite...

Bolo de castanhas e chocolate O bolo de castanhas e chocolate é perfeito para desfrutar numa tarde chuvosa de Outono. Aprenda a fazê-lo. Para o bolo:200 g de castanhas cozidas (com um pau de canela e uma colher de chá de erva-doce)1 dl de leite5 ovos150 g de açúcar amarelo (ou branco)100 g de manteiga100 g de chocolate em barraPara a cobertura:100 g de chocolate...

Pudim de amêndoa no microondas Muito simples e delicioso. Este pudim de amêndoa no microondas é uma maravilha. 200 g farinha de amêndoa3 ovos200 ml de leite100 g de açúcar10 ml de aroma de baunilhaQ.b. de caramelo líquido Bata os ovos com o açúcar.Junte o leite, o aroma de baunilha e a farinha de amêndoa. Misture.Unte uma forma própria para microondas com o caramelo líquido.Transfira...

Amêndoas caramelizadas no microondas Com esta sugestão pode ter algo original e delicioso. Aperfeiçoe-se na arte das amêndoas caramelizadas no microondas e surpreenda miúdos e graúdos. 200 g de amêndoas sem casca100 g de açúcar30 ml de águaQ.b. de canela Numa tigela adequada, misture o açúcar, a água e a canela. Mexa bem.Junte as amêndoas à calda e envolve bem.Coloque no microondas e cozinhe por...

Folar de amêndoa Apresentamos uma receita para fazer em qualquer altura, que vai agradar a toda a família. O folar de amêndoa é ótimo para reunir gente à mesa. 500 g de farinha150 g de amêndoa picada150 g de açúcar25 g de fermento de padeiro fresco3 ovos1 colher de chá de sal100 ml de leite100 g de manteigaQ.b. de canela1 limão1 gema Comece por amornar...