INGREDIENTES
- 250 g de castanhas cozidas
- 2 ovos
- 100 g de açúcar
- 200 g de farinha de trigo com fermento
- 100 g de manteiga derretida
- 1 pitada de sal
- Q.b. de açúcar em pó
PREPARAÇÃO
- Pré-aqueça o forno nos 180 ºC.
- Descasque as castanhas e coloque-as no liquidificador. Triture até que fiquem em farinha. Reserve.
- Num recipiente adequado coloque os ovos e o açúcar. Misture.
- Acrescente a manteiga derretida e torne a misturar.
- Junte as castanhas trituradas, a farinha e o sal e misture bem, até obter uma massa moldável.
- Molde porções de massa, de forma a que fiquem com o formato de biscoito.
- Coloque num tabuleiro ligeiramente untado e enfarinhado.
- Leve ao forno durante 15 minutos.
- Retire e deixe arrefecer.
- Transfira para uma travessa adequada e polvilhe com açúcar em pó.
- Sirva.
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