Name: Biscoitos de castanha
Prep time: 500 min
Cook time: 15 min
Total time: 515 min
Ingredients: 250 g de castanhas cozidas; 2 ovos; 100 g de açúcar; 200 g de farinha de trigo com fermento; 100 g de manteiga derretida; 1 pitada de sal; Q.b. de açúcar em pó

Aqui está uma receita que vai fazer as delícias em muitas ocasiões. Sobremesa ou snack, estes biscoitos de castanha são excelentes.

Tempo8 35

Calorias408kcal

Doses

INGREDIENTES

250 g de castanhas cozidas
2 ovos
100 g de açúcar
200 g de farinha de trigo com fermento
100 g de manteiga derretida
1 pitada de sal
Q.b. de açúcar em pó

PREPARAÇÃO

Pré-aqueça o forno nos 180 ºC.
Descasque as castanhas e coloque-as no liquidificador. Triture até que fiquem em farinha. Reserve.
Num recipiente adequado coloque os ovos e o açúcar. Misture.
Acrescente a manteiga derretida e torne a misturar.
Junte as castanhas trituradas, a farinha e o sal e misture bem, até obter uma massa moldável.
Molde porções de massa, de forma a que fiquem com o formato de biscoito.
Coloque num tabuleiro ligeiramente untado e enfarinhado.
Leve ao forno durante 15 minutos.
Retire e deixe arrefecer.
Transfira para uma travessa adequada e polvilhe com açúcar em pó.
Sirva.