Não há sobremesa mais simples de fazer do que um bolo de água. Trata-se de uma opção saudável e ideal para quem tem alergias à proteína do leite mas mesmo assim não quer abdicar do sabor de um bom bolo.
O resultado é surpreendente e tem a vantagem de poder ser enriquecido com outros sabores e aromas, consoante o seu gosto pessoal. Aprenda a fazer um delicioso bolo de água de forma simples e fácil.
INGREDIENTES
- 2 chávenas de farinha de trigo
- 1 chávena de açúcar
- 1 colher de chá de fermento em pó
- ½ colher de chá de sal
- 1 chávena de água
- ½ chávena de óleo vegetal
- 1 ovo
- 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
PREPARAÇÃO
- Pré-aqueça o forno a 180 ºC. De seguida, unte uma forma de bolo com manteiga e polvilhe com farinha.
- Num recipiente grande, misture a farinha, o açúcar, o fermento e o sal.
- Noutro recipiente, misture a água, o óleo, o ovo e a essência de baunilha.
- Adicione este preparado à mistura de farinha e envolva bem até obter uma massa homogênea.
- Despeje a massa na forma de bolo untada e polvilhada com farinha.
- Leve ao forno e asse por cerca de 30 a 35 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
- Retire o bolo do forno e deixe arrefecer antes de servir.
DICAS
- Pode substituir a essência de baunilha por raspas de laranja ou de limão.
- Esta receita permite utilizar mais ovos, até um máximo de 3.
- O bolo de água costuma servir-se simples e sem decoração, mas se apreciar, pode decorá-lo ao seu gosto.
- Faça o teste do palito para confirmar se o bolo está pronto antes de o retirar do forno.
