Não sabe o que fazer às claras dos ovos que sobram de outras receitas? E que tal um delicioso bolo de claras e iogurte? Trata-se de uma receita muito simples e fácil de fazer e que é ideal para aproveitar os ingredientes em excesso que possa ter lá por casa.
O resultado é um bolo fofo, esponjoso e delicioso que não deixa ninguém indiferente. Aprenda a fazer bolo de claras e iogurte, ideal para acompanhar um chá ou café com os seus amigos e familiares.
INGREDIENTES
- 1 iogurte
- 220 gr claras
- 2 copos de açúcar
- 3 copos de farinha
- 1 colher de chá de fermento
- 1 copo de óleo
PREPARAÇÃO
- Pré-aqueça o forno a 180ºC.
- Bata as claras em castelo e reserve.
- Junte o açúcar com o iogurte numa tigela e bata bem.
- Adicione o óleo, a farinha e o fermento.
- Envolva bem os ingredientes até obter um creme homogéneo.
- Junte as claras em castelo e envolva delicadamente.
- Verta o preparado numa forma untada com manteiga e polvilhada com farinha.
- Leve ao forno durante 35 minutos, mais ou menos.
- Retire, deixe arrefecer e desenforme.
- Polvilhe com açúcar em pó e sirva.
DICAS
- Se quiser um bolo de mais fofo, peneire a farinha antes de a adicionar ao preparado.
- Este bolo fica bem com iogurtes naturais, açucarados, gregos ou de aromas. Basta escolher o seu preferido.
- Faça o teste do palito para confirmar se o bolo está pronto.
