INGREDIENTES
- 4 ovos
- 2 chávenas de açúcar
- 2 chávenas de farinha
- 1 chávena de leite de coco
- ½ chávena de óleo
- 1 colher de chá de fermento
- Q.b. de coco ralado para polvilhar
PREPARAÇÃO
- Pré-aqueça o forno nos 180 ºC.
- Bata os ovos com o açúcar até crescer.
- Adicione o leite de coco e o óleo. Misture.
- Incorpore a farinha peneirada e o fermento.
- Coza por cerca de 35 minutos.
- Retire, deixe arrefecer um pouco e desenforme.
- Polvilhe com coco ralado ainda morno.
- Sirva.
