Bolo de coco cremoso
Uma receita fácil para uma sobremesa deliciosa. Avance para este bolo de coco cremoso.
Ingredientes
- 5 ovos
- 250 g de açúcar
- 125 g de manteiga derretida
- 150 g de coco ralado
- 30 g de farinha
- 5 g de fermento
- Q.b. de casca de limão
Preparação
- Pré-aqueça o forno nos 180 ºC.
- Separe as gemas e as claras em recipientes diferentes.
- Às gemas acrescente o açúcar e misture bem até obter um preparado homogéneo.
- Junte a manteiga derretida e torne a misturar bem.
- Adicione a raspa de limão e envolva.
- Em seguida coloque o coco ralado, a farinha e o fermento. Misture.
- Bata as clara e incorpore-as na massa cuidadosamente.
- Transfira para uma forma untada e forrada com papel vegetal.
- Leve ao forno por 40 minutos ou até estar no ponto.
- Retire, deixe arrefecer e desenforme.
- Sirva.
Dados Nutricionais
Serving: 100gCalorias: 411kcalHidratos de Carbono: 39gProteínas: 6gGordura: 27gGordura Saturada: 14gGordura Poliinsaturada: 4gGordura Monoinsaturada: 8gGordura Trans: 0.01gColesterol: 102mgSódio: 194mgPotássio: 157mgFibras: 3gAçúcar: 33gVitamina A: 707IUVitamina C: 0.3mgCálcio: 26mgFerro: 1mg
