Aqui tem uma ótima opção para vários momentos. Sejam pequenos-almoços, lanches ou eventos o bolo de laranja e erva-doce à alentejana está sempre à altura.
De forma fácil pode ter à mão uma proposta que vai agradar a toda a família e amigos. Por isso avance e deguste em boa companhia este bolo de laranja e erva-doce à alentejana.
INGREDIENTES
- 5 ovos
- 120 g de farinha com fermento
- 100 ml de mel
- 100 g de açúcar
- 1 laranja pequena
- 5 g de erva-doce
- 100 g de manteiga
- 10 g de canela em pó
PREPARAÇÃO
- Pré-aqueça o forno nos 180 ºC.
- Separe as gemas e as claras.
- Na tigela das gemas junte o açúcar e a manteiga derretida. Misture bem.
- Acrescente a erva-doce, a canela, o mel e o sumo de laranja. Torne a misturar.
- Por fim adicione a farinha, envolvendo bem.
- Bata bem as claras e junte cuidadosamente ao preparado.
- Transfira para uma forma untada com manteiga e polvilhada com farinha.
- Confecione por 30 a 40 minutos.
- Retire, deixe arrefecer um pouco e desenforme.
- Sirva.
DICAS
- Como o bolo tem mel pode reduzir um pouco o açúcar.
- A farinha pode ser utilizada sem fermento, colocando-o à parte.
- Se a laranja for grande junte apenas metade do seu sumo.
