Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma de bolo com manteiga e polvilhe-a ligeiramente com farinha.
Numa tigela, bata o açúcar com a manteiga até obter uma mistura esbranquiçada e cremosa.
Junte as raspas de laranja e limão e misture bem.
Incorpore os ovos, um a um, batendo bem após cada adição.
Peneire a farinha com o fermento em pó e o sal e envolva suavemente na mistura.
Adicione os sumos de laranja e limão e misture até que a massa esteja homogénea.
Verta a massa na forma preparada e leve ao forno durante cerca de 40 a 45 minutos.
Enquanto o bolo está no forno, prepare a calda: numa pequena panela, aqueça o sumo de laranja e limão com o açúcar em pó, mexendo até que o açúcar dissolva completamente e a mistura comece a ferver ligeiramente. Retire do lume.
Quando o bolo estiver cozido, retire-o do forno e, ainda quente, pique-o com um palito em várias partes e regue com a calda.
Deixe o bolo arrefecer completamente na forma antes de desenformar.
