Bolo húmido de castanha
Uma receita excelente, que além de original é simples de fazer. Prove e fique fã deste bolo húmido de castanha.
Ingredientes
- 250 g de castanhas cozidas
- 50 ml de leite
- 4 ovos
- 150 g de açúcar
- 150 g de manteiga derretida
- 100 g de farinha
- 10 g de fermento em pó
- 5 ml de essência de baunilha
- 1 pitada de sal
- Q.b. de canela em pó
Preparação
- Pré-aqueça o forno nos 180 ºC.
- Coloque as castanhas no liquidificador e acrescente o leite. Triture e reserve.
- Junte o açúcar e os ovos. Misture bem.
- Acrescente a manteiga derretida e torne a misturar.
- Adicione o puré de castanhas e envolva bem.
- Coloque a farinha, o fermento, a canela em pó e o sal. Misture.
- Introduza a essência de baunilha e envolva tudo.
- Transfira para uma forma untada e enfarinhada.
- Leve ao forno por 45 minutos, ou até estar no ponto.
- Retire, deixe arrefecer e desenforme.
- Sirva.
Dados Nutricionais
Serving: 100gCalorias: 355kcalHidratos de Carbono: 43gProteínas: 5gGordura: 18gGordura Saturada: 4gGordura Poliinsaturada: 5gGordura Monoinsaturada: 8gGordura Trans: 0.01gColesterol: 83mgSódio: 212mgPotássio: 226mgFibras: 1gAçúcar: 19gVitamina A: 808IUVitamina C: 13mgCálcio: 34mgFerro: 1mg
